制度需要嚴格執行，已是不爭的事實。企業在用人時更要如此。在用人方面日趨嚴格，這已經是大勢所趨。松松垮垮的領導只會把一個團隊搞成一盤散沙，無法協調工作。

著名企業馬克西姆餐廳的用人制度十分講究，對于員工嚴格任用、嚴格管理，使每個員工都素質很高。

嚴格任用就是用高標準來要求員工，以事擇人，不能勉強。一旦發現用人上的失誤和漏洞要及時修正，不能將就。馬克西姆餐廳有著嚴格的等級制度，在提升和任用各級管理人員時，有著十分嚴格的標準。不夠條件或條件不成熟的，決不輕易遷升。沒有達到領班水平的，決不能提升為領班，即使在領班短缺的情況下，也不可改變這一原則。這樣做的結果是最大程度的保證了每一級工作人員的水平，有利于提升整個餐廳的服務水準。

嚴格管理主要體現在各項規章制度上。馬克西姆餐廳從衛生條件到服務，甚至到回答客人的各種問題，都有嚴格的規定。內容全面具體，任何員工都不得違反。例如有這樣一條規定：對顧客提出的任何問題，永遠不能回答不知道。如果遇到自己不清楚的問題，應向客人說明，馬上去問，然后給顧客一個滿意的答復。這在服務人員中已經形成了一種職業習慣，即必須盡力給顧客以滿意的回答。

規章制度的建立并不困難，難的是長期有效的執行。馬克西姆餐廳在這一點上，有它自己的獨到之處。雖然它們也像其他企業一樣有著嚴格的懲罰條例，但它們更注重調動工作人員的積極性，使他們能夠比較自覺地遵守各項制度。

有章可循是用人的關鍵點，在管理中落實下去也同樣重要。不能隨意姑息遷就，否則就會使企業疏于管理而陷入混亂。只要全體工作人員都能認真主動地工作，就能夠給企業帶來財富。

大體上說，領導者在建立用人機制時，應注意從以下幾方面入手：

第一，建立過硬的選用監督制度。人才的選用需要嚴格謹慎地加以甄別，不可任人唯親。唯有如此，企業才能選到真正的人才，才能促使人才最大限度地發揮自己的潛能，才能使人才真正成為企業發展的雄厚資本。

第二，建立完善的用人保障機制。沒有人可以一眼辨別出“庸才”與“人才”，“人才”潛能的發揮，需要一定的時間，需要一個漸進的過程。領導者若想讓人才充分發揮他的才智，就需要為他解除后顧之憂，給予人才生活上的保障。

第三，建立完善的用人激勵機制。一個良好的激勵，能促使人發揮出更大的潛能。那些成功的企業家在經營實踐中認識到，激發出員工的熱情和潛力，讓他們最大限度地發揮自己的才智，企業才能夠得到更長遠的發展，企業和個人才能夠達到共贏。

第四，人才用在刀刃上。要想使人才成為企業發展的最大推動力，首先就要營造良好的用人環境，要納賢、愛賢，要為人才找到適合其發展的位置，為各類人才充分發揮自身所長創造有利條件。