第12章
- 郎君啊你是不是餓得慌
- 夏不綠
- 6177字
- 2021-09-22 17:52:40
第二天,魏不好照舊被羅小姐安排在酒樓門口做菜,慕名而來的人越來越多,這讓魏不好感到十分頭疼。如果被官府的人發現了,他和遲不夠就慘了。
于是魏不好打算找羅小姐商量,希望自己老老實實待在廚房做飯。
遲不夠聽了,點點頭:“我也覺得你整天拋頭露面很不好。”
魏不好覺得這話聽上去好像有歧義。
羅小姐聽說魏不好不愿意再表演做菜,臉上寫滿了一萬個不愿意。但魏不好堅持,她實在拗不過,只得勉強答應。
“我還準備把你捧成木魚鎮第一美男大廚呢。”羅小姐癟了癟嘴,“罷了罷了,你好好準備今天的飯菜吧。”
因為遲不夠不能吃員工餐,所以每次做菜的時候,魏不好就把省下來的食材藏在廚房柜子里,等到晚上夜深人靜,沒人的時候,再取出食材,給遲不夠做飯吃。
餓了一天的遲不夠,宛如一個新生的羊羔,嗷嗷待哺,感覺可以吃下整個世界。他趴在灶臺邊,看著魏不好從柜子里依次拿出白天藏好的食材,香菇、胡蘿卜、娃娃菜、木耳、豌豆、臘腸……讓遲不夠覺得這柜子就像百寶箱一樣,可以變出各種各樣的食材。
魏不好看了眼身旁的遲不夠,對他說:“幫我拿下毛巾。”
遲不夠非常上道,不僅拿了毛巾,還主動浸濕了水,幫魏不好把灶臺擦拭了遍,然后做了個“請”的姿勢:“請魏大廚開始表演。”
魏不好把所有食材洗干凈后,臘腸切丁,胡蘿卜、娃娃菜、木耳、香菇全部切絲,蔥切成蔥花,裝進一個大碗里,加鹽、糖、生粉、醬油和油攪拌均勻備用,重新再取一個大碗,用來揉糯米粉,揉成團后揪成小團,按扁,把之前拌好的餡料包進粉團里搓圓。
遲不夠一臉好奇:“做元宵嗎?”
話音剛落,魏不好已經把打散的雞蛋倒入燒熱的油鍋里,“茲拉”一聲響,便飄散開雞蛋香。
遲不夠睜大眼睛,不可思議道:“元宵還要放油?”
魏不好把香菇和木耳倒進去爆香后,加入清水煮開:“煎和熬都是變美味的方式,加油也是。”
“可元宵不都是水煮的嗎?”遲不夠既期待,又有點擔心魏不好把自己的晚飯給煮砸了。但畢竟吃人的嘴短,于是他只是安靜地站在一旁繼續看著,不再發表意見。
煮開的鍋里,加入娃娃菜和胡蘿卜再次煮沸,最后把元宵放進去,直至元宵煮好浮起,加入豌豆煮幾分鐘起鍋,撒上蔥花和鹽即可。
望著眼前熱氣騰騰的臘腸咸元宵,遲不夠肚子非常應景地“咕咕”叫了兩聲。
兩人把元宵悄悄端回屋子,桌子太小,干脆直接席地而坐,魏不好盛了一碗元宵給遲不夠:“嘗嘗。”
糯米的食物特別飽腹,咸味的臘腸增添了元宵的口感,加上各種蔬菜混合的濃稠湯汁,一口下去,讓遲不夠餓了一天的身體瞬間充滿了力量。
“太好吃了!”遲不夠忍不住道,“我長這么大以來,第一次吃到咸元宵,居然這么好吃!”
魏不好喝了口湯,淡淡笑著:“慢慢吃。”
遲不夠很快就吃完一碗,又給自己盛了第二碗:“感覺晚上吃東西,比白天吃東西更快樂。”他咂咂嘴道,“就像在偷情似的。”
魏不好差點沒被嘴里的元宵噎住,瞪了遲不夠一眼,沒好氣道:“你能不能想個文雅的詞來形容。”
遲不夠撇嘴:“我又沒怎么讀過書,能想到這么精準的詞,我的小腦瓜已經很不容易了。”
魏不好不想理他了。
遲不夠見狀,立馬腆著臉道:“不過我可以給深夜吃飯這事,取個雅俗共賞的名字。”
魏不好挑了挑眉,一副不信的神情。
遲不夠吃完碗里最后一個元宵,用筷子輕輕敲了敲碗沿,說:“就叫夜宵好了。”見魏不好露出不解的表情,他解釋道,“意思是深夜的元宵,又可以當作是消磨夜晚的美食,這么多寓意,我可真是個取名天才。”
魏不好咂摸了“夜宵”兩字一會,覺得甚好,看著遲不夠笑得彎彎的眉眼,忍不住勾了勾嘴角,附和道:“確實很好。”
自從飽了嗎生意好起來,來吃飯的多是鎮上非富即貴的人。魏不好擔心會有官府的人認出他們來,再三叮囑遲不夠不要出現在前廳,于是他乖乖地待在后廚,給魏不好打下手,羊角也被調到后廚幫忙,三個人待在一起,氛圍輕松有趣,遲不夠總是不時偷吃東西,羊角手腳麻利,是個非常得力的助手,幫魏不好省了許多心。
沒過多久,前廳突然傳來爭吵聲,其中一個聲音是羅小姐的。遲不夠走到墻后偷聽,回來的時候笑道:“那大小姐跟客人吵起來了,我總算知道這酒樓生意之前為什么不好了,因為她克這家店。”
“你別這么說小姐,她跟客人吵架,那肯定是客人有什么地方做得不對。”羊角維護道。
遲不夠聳聳肩,表示無奈,覺得羊角被洗腦得很成功。
這時,羅小姐氣急敗壞地走進廚房來,環視了一圈,問羊角:“我們的豬肉呢,給我拿一塊來!”
羊角立馬去凍庫拿了一塊豬肉給她,小心問道:“小姐,你要豬肉干嘛?”
“還不是隔壁新開酒樓老板甜湯來找麻煩,硬說我們家是注水豬肉。”羅小姐不屑道,“以為我不知道她揣著什么心思嗎,仗著自己最近和鎮長大人家走得近些,就亂造我們家的謠。”
羅小姐拎著豬肉,正要往外走,走了幾步,又回過頭來,對魏不好說:“你跟我一起出去。”
魏不好看向遲不夠,對方立馬明了,跑過去,伸手摸了下鍋底,然后涂到魏不好臉上:“出去吧,我陪你。”
甜湯是隔壁醉香樓的老板,本來她沒把飽了嗎放在心上,不過這幾天飽了嗎生意實在太好,把她家的生意搶了不少,于是便把羅小姐視為了眼中釘。
甜湯穿著一身綾羅綢緞,頭釵項鏈都極其華貴,就差把“有錢”兩字印在額頭上了。她見到羅小姐出去,雙手環在胸前,昂著脖子,身后的幾個家丁都長得五大三粗,大概也是身后有人撐著,甜湯顯得更囂張了:“喲,一個人出去,三個人出來,別以為人多我就怕你。”羅小姐把豬肉放到桌上:“我隨便拿的一塊,我們家豬肉不可能注水的。”
甜湯隨便掃了眼:“我想你也不會蠢到拿塊注水的給我吧,誰知道這塊豬肉哪里來的。”
羅小姐按捺住脾氣:“那你想怎么辦?”
“夫人何不移步我們后廚看一眼呢,我們家的食材都非常新鮮,別說注水了,就是過夜的都沒有。”遲不夠說道。
甜湯顯然早已有了打算,對遲不夠的話置若罔聞,不疾不緩道:“我要你們寫張道歉信貼在酒樓門口,展示一個月。”
果然,這個人是故意來挑事的,眼紅餓了嗎現在的名氣,就暗中找茬。
羅小姐堅定道:“那不可能,你那桌菜錢給你免單了,歉我也道了,你要撒潑要干嘛隨你的便。”
甜湯看向羅小姐身后的魏不好,雖然他臉上有黑灰,但貴婦還是認出他就是最近出名的神仙大廚。
“神仙小哥哥,我們家醉香樓比這里高檔多了,工錢比這里高十倍,如果你有意愿,可以隨時來找我。”說完,甜湯沖魏不好嫵媚一笑。
魏不好別過視線,正經道:“我覺得這里挺好的。”
羅小姐聽到他這么說,心里一暖,覺得更有底氣了,于是對甜湯不客氣道:“你要是再不走,我們就去官府說說,我知道你最近和鎮長大人走得近,不就是想承辦他家的壽宴嗎,這事情要是鬧大了,鎮長大人為了避嫌,指不定就換其他家了,反正我無所謂,赤腳的還怕穿鞋的不成?”
“你……”甜湯氣極,知道自己撈不到好處,便一甩衣袖,對羅小姐放出狠話,“咱們走著瞧!”然后帶著一眾家丁離開了。
“十倍的工錢呀。”遲不夠嘖嘖兩聲,轉頭看向魏不好,“你這廚藝還挺值錢的。”
魏不好沒說話。
羅小姐轉身瞪向遲不夠:“你說什么?”
遲不夠覺得她眼里都要噴火了,往后退了退:“我只是重復了遍那個美女姐姐的話嘛,沒別的意思。”
“滾。”
因為這場鬧劇,晚上幾乎沒什么客人來吃飯,酒樓很早就打烊了。今天正好是酒樓老板羅宋湯回來的日子,羅小姐帶著牛掌柜親自去碼頭接他。遲不夠遠遠看見一個中等身材留著羊角胡的男人拎著一個竹籃,一旁的羅圈腿非常機敏地聞出了自家主人的味道,如離弦的箭般沖了過去,對著羅宋湯汪汪大叫,拼命搖著尾巴。
遲不夠喝著魏不好給他做的酸梅湯,他用一個荷葉莖做吸管,插進竹筒裝的酸梅湯,坐在門口撐著腦袋,百無聊賴地盯著朝他走近的幾個人。
然后沒多久,他嚇得屁滾尿流地跑到廚房去找魏不好了。
魏不好正在擺盤,見遲不夠一臉驚愕地沖進來,以為發生了什么大事。
“我的娘呀!”遲不夠嚇得臉色發白,說話也不利索了,“蛇、蛇、蛇……好大一條蛇……”
“蛇?”羊角奇怪,“我們酒樓灑了好多雄黃,不可能還有蛇啊,而且之前也沒遇見過蛇。”
遲不夠喘了幾口氣,開始用兩只手比劃那蛇的粗細和長度:“那蛇有碗口那么粗……”
“不對,比碗口還粗。”一個沉穩略顯沙啞的聲音從遲不夠背后傳來,只見一個中年男人走了進來,手里拎著一個竹簍,身后跟著羅小姐。
羅小姐非常不屑地看了眼遲不夠:“一條蛇而已,嚇得像個兩百斤的孩子似的。”
遲不夠一向怕這些滑不溜秋的東西,見他們進廚房來,趕緊躲到魏不好的身后去了。
羅宋湯看了眼魏不好,把手里的竹婁放到灶臺上:“你就是新來的廚師?魏什么來著?”
“魏不好。”羅小姐提醒道。
“什么好?”羅宋湯問。
“魏不好。”
羅宋湯覺得記名字太難了,索性放棄:“今晚燉個蛇羹吧。”
“……”魏不好怔住。
遲不夠直接打了個激靈:“蛇蛇這么可怕,還是別吃了吧……”
“就是可怕才要吃。”羅宋湯一臉正經,“這叫為民除害。”
羅宋湯離開后,廚房里的三個人面面相覷。
遲不夠問羊角:“你有沒有發明什么殺蛇的工具?”
羊角搖頭。
遲不夠離那個竹婁遠遠的,覺得靠近它的三尺范圍內都覺得有寒意從腳底升起。
魏不好看了眼竹婁里的蛇,不是毒蛇,但體型龐大,他轉頭對羊角說:“把它拿去放生了吧。”
“啊?”羊角頓了頓,“可老板指名要吃蛇羹,沒了蛇你拿什么做?”
魏不好說:“如果他怪罪下來,我一個人承擔。”
于是羊角拎著竹婁把蛇給放生了。
“這酒樓老板可真重口。”遲不夠趁沒有其他人在廚房了,又隨意起來,隨手抓了一個西紅柿就一口咬下。
魏不好看向他。
“從你工錢里扣。”遲不夠嘻嘻笑道,迅速吃完西紅柿,毀尸滅跡,讓魏不好沒話可說。
到吃晚飯的時間,羊角還在擔心蛇羹的事,沒想到魏不好揭開一旁熬湯的鍋蓋,對羊角說:“把蛇羹盛出去吧。”
“蛇不是被我放走了?”羊角訝異,湊到冒著熱氣的鍋旁看了眼,還真是蛇羹。
“我做的素蛇羹。”魏不好用冬菇絲、木耳絲、陳皮和豆皮做的素肉,把它們丟到鍋里一起熬煮,煮出來的羹濃稠不糊口,再加上幾塊白菊瓣,幾乎可以亂真。
這道菜魏不好在宮里的時候,見御廚做過一次。城主二夫人每年都要齋戒一段時間,但她平日里無肉不歡,雖名為齋戒,但吃的都是些素鵝、素鴨、素雞這類的假肉,在口感上差不了多少。他還記得小時候不懂事,童言無忌道破真相:“雖然都是素,但跟吃肉也沒分別呀,二母后還不如直接吃肉呢,御廚做著還簡單些。”
就是這么一句話,結果傳到了二夫人耳朵里,當即大發雷霆,跑到父親那里哭訴魏不好出言不遜,是為不孝,最后罰他跪在祖宗祠堂里罰抄寫一百遍《孝經》,不抄完不準吃飯。
弟弟魏什么便趁夜深人靜,偷偷溜到祠堂來,拎著食盒,給魏不好帶東西吃。
“哥哥,這個桂花餅可真好吃。”魏什么待在一邊,撐著小腦袋看魏不好罰抄,結果自己把食盒的東西吃得七七八八,最后打了個嗝,還把墨硯給弄翻在地。
“么么,你又……”魏不好看了眼空了的食盒,以及一地的墨汁,正想發火,結果魏什么就一臉委屈巴巴地望著他,讓他把肚子里的火氣瞬間熄滅了下去。
“么么又不是故意的,么么主要的功能是陪哥哥嘛,這樣你抄寫孝經的時候就不無聊了。”魏什么嘟了嘟嘴,眼淚都在眼眶里打轉了,他伸出手來,慢慢展開拳頭,“而且么么給哥哥留了一塊玫瑰糕呢,沒有吃完哦,么么厲不厲害?”
魏不好無奈又寵溺地嘆了口氣,魏什么趁勢便把玫瑰糕塞進了他的嘴里,笑瞇瞇道:“是不是很好吃?”
……
魏不好想到魏什么的時候,嘴角不禁露出一絲溫暖的笑意。雖然他的童年并不快樂,但因為魏什么的陪伴,從而在寒冷的夜里能夠感受到一絲溫暖。
蛇羹端上去后,魏不好也跟著去到前廳。羅宋湯用湯勺舀了口蛇羹,看神情似乎沒有吃出問題來。
“嗯,這個素蛇羹真好吃。”羅宋湯稱贊道,“魏很好不錯,你要留下此人重用。”
羅小姐愣了下:“這是素的?”她用勺子舀出蛇羹,仔細看了看,果然,肉是用豆皮做的。
“有問題嗎?”羅宋湯疑惑道。
羅小姐無奈地扶了扶額頭:“沒有問題,反正你的記性也記不住你今天帶了條蛇回來。而且他不叫魏很好,而是叫魏不好。”
羅宋湯似乎沒聽見她說話,喜滋滋地繼續喝羹,然后招手讓站著的大家一同坐下吃飯。
“你怎么也坐下了?”羅小姐見遲不夠也來了,皺了皺眉,“誰準許的?”
“羅小姐,今日遲不夠吃的東西就按錢從我的工錢里扣吧。”魏不好說。
羅小姐看了眼遲不夠,他正一臉笑意盈盈地盯著自己。出門不打笑臉人,今天又是爹爹回來的日子,羅小姐便破例一次,準許他跟大家一起吃飯:“行吧,但下不為例。”
晚上,魏不好夢見有人在追殺自己,眼看對方的劍就要刺到自己了,這個時候遲不夠突然沖了出來,沖刺客大喊了聲:“你為什么不殺我!難道是因為我站得還不夠高嗎!”
魏不好夢中驚醒,發現天色已經蒙蒙亮了,睡在地下的遲不夠睡得四仰八叉,被子飛到了一側,整個身子露在外面。
魏不好起身下床,走到遲不夠身邊,幫他重新蓋上被子,然后打開門準備去廚房準備早點。
羅圈腿也醒了,它非常懂事地沒有叫,乖乖跟在魏不好的腳邊進了廚房。魏不好給它喂了一些昨晚剩的菜,就忙自己的事了。
日上三竿,羅小姐突然跑到廚房來,一臉焦急地四處尋找什么東西。
“你看到羅圈腿沒?”羅小姐問魏不好。
魏不好低頭看向角落,早上羅圈腿的飯碗還在,只是狗不在了:“應該就在附近吧。”
“我把酒樓里里外外都找遍了,都沒看見羅圈腿。”羅小姐雙手叉腰,突然叫了起來,“對了,還有個地方沒找!”于是跑了出去。
遲不夠還在睡覺,聽到門啪啪響了幾聲,他翻了個身沒有理會,然后門就直接被人拿鑰匙打開了。
羅小姐看見地上的遲不夠,臉色一沉:“你怎么還在睡覺,真是懶死了。”
遲不夠掀開眼皮,懶懶地看了她眼,又閉上了眼睛。
“你有沒有看見羅圈腿?”
“沒。”魏不好懶洋洋道。
“那它會跑哪里呢……”羅小姐著急起來,見不慣遲不夠還在睡覺,于是走過去把他拽起來,“走,陪我找羅圈腿去!”
“為什么叫我啊……”遲不夠直接被她給拖起了身,身上只穿了一件中衣,此時被羅小姐用力一扯,直接露出了胸膛,“喂、喂……非禮勿視啊!”
羅小姐轉頭,看見遲不夠后,立馬捂住眼睛,轉過身去,結果發現魏不好就站在門口,面無表情地看著他們。
“那個,我……”羅小姐想要解釋,結果魏不好直接扭頭就走。
遲不夠穿好衣服出來,羅小姐和魏不好兩人都站在外面。
羅小姐一臉認真嚴肅的神情,一只手托著另一只手:“我覺得羅圈腿可能是從這個洞鉆出去的。”
魏不好表示贊同:“同意。”
遲不夠低頭看去,不知后院的墻壁角落,什么時候多了一個狗洞。
“這狗洞哪里來的?”遲不夠抓了抓腦袋,他要是沒記錯的話,以前好像并沒有這個洞。
羅小姐看著那個洞想了會兒,這個洞是通向后山的,后山那里基本上都不會有人去。她看了眼魏不好和遲不夠,說:“趕緊找羅圈腿吧。”
羅小姐把羊角和牛掌柜也給叫上了,兵分兩路,去后山找羅圈腿。
羅小姐和魏不好跟遲不夠一路,遲不夠走在最后面,他最近怎么睡也睡不夠,整個人感覺頭重腳輕,早上又被羅小姐那一嗓子叫得驚魂未定,還沒有吃早飯。
魏不好停下腳步等他。
“不用等我,我跟得上。”遲不夠若無其事笑道。
“給你。”魏不好說著從懷里掏出一個布包著的饅頭,是早上他特地留下來的。
“哇,好香。”遲不夠幾口就將饅頭吃掉,心滿意足地沖魏不好笑了笑。
“你們過來看,這是不是羅圈腿的腳印!”羅小姐在溪水邊蹲下來,因為旁邊的泥土是濕的,所以有什么動物或者人經過,很容易就留下腳印了。
魏不好走過去,上面確實有一行狗的腳印,但至于是不是羅圈腿的就不知道了。
羅小姐眼眶突然紅了紅,聲音有些沙啞道:“你說,羅圈腿會不會掉入水里了?”
“咚”一聲,身后響起一聲悶響。魏不好和羅小姐紛紛回過頭去,只見遲不夠一頭栽倒在地。