第11章
- 郎君啊你是不是餓得慌
- 夏不綠
- 4999字
- 2021-09-22 17:52:40
第二天魏不好醒來,羅小姐拿著衣服來找他,見到睡在地上的遲不夠,神色閃過一絲復雜的表情,但轉瞬即逝,又恢復如常,仿佛沒有看見這個人似的。
“這是我專程去鎮上最好的服裝店給你買的衣服,你瞧瞧喜不喜歡?!?
魏不好展開衣杉,愣住了,不是這件衣服不好,而是過于好了,好到這世上沒有哪個廚子在做飯的時候會穿這件衣服。
一襲繡綠紋的紫色長袍,搭配罩在外面的亮綢面乳白色對襟襖背心,還有一條白玉腰帶,不值得還以為這是要穿去臺上唱戲。
魏不好以為羅小姐拿錯衣服了,但對方一臉笑意地望著他,那眼神在說“沒錯,就是這身衣服”。
遲不夠在地上翻了個身,就醒來了,見到房間里站著兩個人,愣了愣,隨即坐起身來,迅速遮住自己的身體:“你一個黃花大閨女,怎么一聲不吭就往男人房間跑?”
遲不夠睡到半夜突然覺得燥熱,于是脫掉了上衣,現在光著膀子,一臉驚愕。
羅小姐面不改色,似乎見怪不怪:“誰稀罕看你了。”說著別過腦袋,懶得搭理。
“你……”遲不夠被氣得臉發綠,哼哼兩聲迅速穿上衣服。
“這身衣服雖然好看,但我用不著?!蔽翰缓谜f,“給我穿是浪費?!?
“不會?!绷_小姐臉上露出狡黠的笑容:“因為又不是讓你在廚房做菜?!?
魏不好跟羅小姐走到酒樓門口,那里已經連夜搭好了一個臺子,上面放著燒菜用的鍋碗瓢盆,食材一應俱全。
“你在這里做。”羅小姐笑道,“穿上我給你的衣服?!?
“……”魏不好怎么覺得好像出賣色相賺錢的人變成了自己?
“這怎么跟搭臺唱戲一樣?!币慌缘倪t不夠非常沒眼力勁地說出了真相。
羅小姐問魏不好:“一個廚子最重要的是手藝是什么?”
魏不好說:“做菜。”
羅小姐問:“那做菜是為了什么?”
魏不好說:“給客人吃。”
“可現在我們酒樓沒有客人來吃啊?!绷_小姐說,“所以如果你在門口做飯能夠招攬客人,是不是也是作為一個廚子應該履行的義務?”
“……”這么想想似乎也沒有毛病,但魏不好總覺得哪里不對勁。
“你好歹笑笑嘛,不要搞得我們酒樓跟個喪葬店似的。”羅小姐語重心長道,“如果生意好,賺的錢給你提成,所以加油哦?!?
魏不好還是站著沒動。
“話說,上班遲到要扣工錢的,你考慮清楚?!绷_小姐說完,就走了,完全不給魏不好討價還價的余地。
于是沒過多久,餓了嗎酒樓門口出現了自開業以來最火爆的場景。
魏不好穿著那身繡綠紋紫長袍,一條白玉腰帶束著他纖細挺拔的腰肢,臉上罩著一層白色薄紗,不但沒有遮掩美貌,反倒給人一種朦朧的美感。讓人有種看不透、摸不著的感覺,“猶抱琵琶半遮面”、“欲拒還迎”,令人浮想聯翩。
魏不好做的是一道甜品,羅小姐不允許他做油煙太大的食物,說會影響群眾的觀感。
“你做點那種聽上去看上去有仙氣的食物,好不好吃不重要,動作一定要美,姿勢一定要帥?!绷_小姐讓牛掌柜搬了把太妃椅去二樓的露臺,擺了瓜果小食,這樣她可以直接坐在樓上看樓下的魏不好做菜。
魏不好輕輕甩了下袖子,免得妨礙自己拿東西,結果這剛一甩,臺下就是一陣驚呼。
他額角忍不住抽了抽,感覺自己就像只被關在籠子里被人任意觀賞的動物,但還是硬著頭皮繼續做下去。
第一道菜,薔薇花露拌米飯。
將新鮮采摘的薔薇花洗凈晾干,然后把鮮花放入甑中,再將甑置于蒸鍋上,上面用一只盆倒扣起來,蓋嚴,這樣甑筒里就形成了一個封閉性的空間。甑底下布滿孔眼,在大火的猛蒸下,鍋中熱水產生的蒸汽會通過甑底的孔眼上升到甑筒中,這時鮮花的水分就會在盆底凝結成水,順流進兩側掛著的竹筒里,將這些水收集起來,便是薔薇花露。
蒸花露的時候,因為甑筒冒出的白色煙霧,將魏不好周身圍住,仿佛置身于仙境的仙子,引來臺下的看客忍不住驚呼了句:“神仙哥哥!”
于是,魏不好“神仙廚子”的稱號就在木魚鎮傳開來了。
臺下的遲不夠抱著大俠盯著那些看客,警惕著有人按捺不住情緒,沖到臺上。不過好在沒人這么做,雖然已有年輕女子在臺下激動得差點暈厥,但大家還是克制著自己繼續站在臺下,不想驚擾了神仙哥哥做飯。
花露收集好了,魏不好將花露澆到蒸熟的米飯上,如同白雪上打翻了胭脂盒,再用鍋蓋燜一會,攪拌均勻,這樣平平無奇的米飯就帶有了鮮花的香氣。
做好的菜當場拍賣,下面看客紛紛喊價,有頭有臉的少婦則坐在轎子里,讓府里的家丁喊價,一時間,聲音亂作一團,在激烈的角逐下,最終以十兩銀子價格拍出。
羊角端著薔薇花露拌飯給競得者送去,魏不好繼續波瀾不驚地坐下一道菜——梅花湯餅。
只見魏不好修長的手指從罐里取出幾朵蜜漬梅花,放入琉璃盞內的溫水里,那梅花慢慢地舒展開,綻放出完整的花朵來。臺下的群眾看了,紛紛“哇”地起哄,通過外面的琉璃看去,就像隔著一層水晶在看曇花一現似的,頗具美感。
魏不好用手抓起一把面粉,撒入泡開的梅花水里,開始揉面,面團白里透紅,就像小姑娘白皙臉上的一點脂粉色,這樣的面團里不僅帶有了梅花香氣,食用的時候還能吃到梅花的實物。揉好的面團分成均勻的小團,用木棍搟成薄薄一張皮,每一疊面皮都用五分梅花樣的鐵模子鑿出梅花的形狀,面皮上沾著星星點點的梅花花瓣,令人賞心悅目。最后,再將面皮丟入沸水中煮開,盛入碗中,加幾顆梅干。配上幾枝清晨新鮮摘下的花枝,放在一旁,和碗里的梅花呼應,讓人產生恍惚之感,仿佛站在了孤山腳下,看到了湖面上漂浮著白玉。食里有詩,詩里有畫,令人稱絕。
最后一道菜,是酒。這壺花雕埋在地下已逾十年,斟在大口淺底的細瓷酒碗里,色澤光潤,醇香撲鼻。但魏不好沒用酒碗,而是將水果香圓剖開,制成兩個杯子,然后分別刻了兩個字,一個“月”,一個“夜”,再將溫好的酒倒入杯中,這樣的酒清香撲鼻,帶有果香,喝完酒還能將水果一并吃了。
三道菜做完,臺下的看客們都驚呆了。他們哪里見過這樣做東西的,一道道食物仿佛出塵之物,竟然沒有了煙火氣,令人覺得吃一口就能立即飛天成道。
羅小姐趁此機會,從太妃椅上站起,對樓下的圍觀群眾喊道:“今日飽了嗎限量供應神仙大廚的同款美食,大家不要錯過?!?
那些之前沒拍到食物的女眷紛紛涌進酒樓,沖羊角幾個伙計搶道:“我要那個香圓杯!”
“我要梅花湯餅!”
“兩碗薔薇花路拌飯!”
……
飽了嗎第一次出現了人手不夠的景象,樂得羅小姐臉都笑僵了。
魏不好從臺上下來,遲不過見他額頭已經出了細汗,畢竟大夏天的還蒙著臉,肯定憋悶死了。想著找個盆子接點水給他洗臉,這時羅小姐突然鉆了出來,雙手呈出一張打濕了水的手帕,遞給魏不好,聲音溫柔道:“辛苦了?!?
魏不好和遲不夠互相看了眼對方,從彼此的眼神里都讀到了“恐有大事發生”的神情。魏不好用手帕擦了擦額頭,說:“謝謝。”
羅小姐笑嘻嘻湊近他:“剛才你做菜的動作簡直是天仙下凡,要不你就長期留下來當我們店大廚吧。”說著拿出一張紙來,是一張簽約契書,“蓋個手印,我們就是合作伙伴了。”
那張鍥約被遲不夠一把搶走,他舉過頭頂展開來看,然后念了出來:“雙方來自五湖四海,為了一個共同的目標走到一起,為創造一份偉大而有意義的事業,本人羅小姐和魏不好,自今日起簽訂長期協約,魏不好將在飽了嗎擔任大廚,年限十年,共擔風險,利益共享?!鳖D了頓,“最終解釋權歸羅小姐所有?!?
羅小姐搶過契約書,沖遲不夠翻了個白眼:“顯擺你認字嗎?!?
遲不夠對羅小姐說:“我們賣藝,不賣身?!?
羅小姐小心收好契約書,糾正他:“沒有們?!比缓筠D向魏不好,打算繼續死纏爛打,“賺錢不快樂嗎,我給你時間考慮考慮?!?
“小姐!”這時羊角跑了過來,滿頭大汗,一臉焦急,氣喘吁吁道,“實在忙不過來了,今天生意太好了!”
羅小姐看了眼熙熙攘攘的客人,對伙計說:“你先頂著,我想想辦法?!?
“咳咳。”遲不夠走到羅小姐眼前,來回晃了晃,本意想讓她來求自己幫忙,結果羅小姐的視線直接從他身上掃到身后,繞了過去:“牛掌柜,去幫幫羊角他們。”
牛掌柜立即從柜臺后面出來,跑堂去了,羅小姐則頂上了牛掌柜的位置。魏不好去廚房幫忙了,剩下遲不夠一個人站在前廳,他嘆了口氣,覺得英雄無用武之地,待了會兒,覺得實在無聊,就溜出了酒樓。
魏不好忙了一天,直到晚上酒樓打烊才有了休息時間。以前做菜只是小情小趣,現在當成一份工作來做,他的身體有些吃不消,外面的伙計進廚房催了好幾次菜,他覺得頭都大了,只想趕緊賠完銀子走人。
遲不夠見他如此辛苦,于是熱情地約他下班后一起去河里洗澡。
遲不夠興致沖沖:“我發現后山上有個小溪,人特別少,適合洗澡。”
魏不好聽了,面無表情拒絕了:“不去?!?
遲不夠臉色耷拉下來:“為什么?難道你不洗澡嗎?”他話一說完,就看見對方的臉色變了變,立即反應過來,對啊,魏不好是太監,他一直因為這事很自卑,如果一起洗澡的話,不就暴露了自己的真實身份?于是趕緊調轉話頭道,“沒事沒事,我自己去,我還是更喜歡一個人洗澡。”
說完,故意裝作輕松地哼著小曲溜走了。
晚上的員工餐是羊角做的,他今年十四,家境不好,很小就出來打工,做了好幾份工,因為年紀小被人賴賬,多虧了羅小姐的收留,不然現在估計連飯都吃不飽。
“聽說我家小姐想讓你正式留下來?”羊角八卦道。
魏不好說:“我已經拒絕了?!?
羊角露出可惜的神情:“別看我家小姐有點兇,但人可好了?!彼滩蛔√媪_小姐說話,“酒樓之前一直沒生意,其實完全可以開掉我們,還省工錢,但小姐一直把我留著,給我們吃給我們穿,這樣的好老板打著燈籠也找不到?!?
魏不好想到羅小姐每次笑起來的樣子,母親的身影就會自動浮現在腦海里,他自己覺得奇怪,實在想不通為什么羅小姐總是讓他想到母親,他心里其實并不排斥繼續留下來,只是他還有更重要的事要做。
晚上吃完飯,魏不好照例給遲不夠留了一份,沒想到被羅圈腿給叼了去。等到遲不夠洗完澡回來的時候,羅圈腿正吭哧吭哧啃著原本屬于他的雞腿。
“好餓啊?!边t不夠見魏不好站在院子里,以為他給自己留了晚飯,小跑著過去,問道,“今晚吃什么?”
魏不好的視線看向羅圈腿。
“連狗都有雞腿吃,看來伙食不錯啊。”
“你的晚飯在它嘴里。”魏不好把這個噩耗告知了他,只見遲不夠立馬朝羅圈腿沖過去,企圖從狗嘴里搶奪自己的雞腿,無奈羅圈腿兩只小短腿搗騰得飛快,很快就消失得沒了蹤影。
“你今天去哪里了?”魏不好見遲不夠靴子上沾著泥土,身上也臟兮兮的,不由得皺了皺眉。
遲不夠知道魏不好一向愛干凈,于是和他拉開一段距離:“給你看個好東西?!闭f著從懷里掏出一把花來,因為放在衣服里,所以花已經變得奄巴巴了,毫無生氣。
“花?”魏不好愣了愣,臉色起了變化。
“這花給你泡水喝的?!边t不夠說,“我看你白天出了很多汗,氣虛,這個花草補腎?!?
“……”
魏不好沒說話,轉身進了房間。
遲不夠洗完澡回來,看見羊角一個人坐在院子里敲敲打打。
“你在做什么?”
羊角見是遲不夠,立即露出笑容,大方給他看自己手里的東西:“我做的刮絲器?!币粋€手掌大像搓衣板的木板,“我看魏哥哥今天切土豆絲的時候特別費勁,就想有沒有什么工具可以直接把土豆蘿卜這些東西直接給刮成絲?!?
“這么神奇。”遲不夠好奇地蹲過去,看了看,提議道,“我覺得你可以去廚房拿點土豆蘿卜出來試試,實踐才是檢驗真理的唯一標準嘛?!?
羊角沒多想,覺得遲不夠說得很對,于是拿著廚房的鑰匙去開門了,沒多一會,他左手拎著一個大蘿卜,右手拿著兩個土豆出來了。
遲不夠見了,喜上眉梢,卻掩飾住自己的情緒,不動聲色道:“你這樣多浪費啊,應該再拿個盤子接著嘛。”
于是羊角又照做了。
一頓操作下來,遲不夠手邊就多了一盤土豆絲和一盤蘿卜絲。
“既然都切絲了,也不能浪費是不是,不如我們把它吃掉?”遲不夠話音剛落,就見魏不好房間的門開了,他沒有束發,穿著一身白色中衣,仿佛被月光洗過一般。遲不夠沖他揮揮手道,“魏不好,你說土豆絲和蘿卜絲可以做什么菜呢?”
沒多一會,廚房悄悄亮起了一盞蠟燭,魏不好披著外衣把土豆絲和蘿卜絲在開水里焯過一遍,撈出來瀝干水,然后放入油辣子海椒、醋、醬油、鹽、芝麻、白糖等調料,一道爽口的涼拌菜就可以吃了。
晚上還剩了點米飯,羊角盛了一碗給他,遲不夠趕緊接過開吃,味道酸辣可口,非常下飯,忍不住咂咂嘴道:“我得給這菜取個名字?!?
魏不好和羊角都看向他。
“特調酸辣拌玉絲?!边t不夠見他們不解,解釋道,“這蘿卜不就像白玉嘛?!?
“食不言?!蔽翰缓每戳怂?,遲不夠便閉嘴繼續扒拉碗里的飯了。
“魏哥哥,這個刮絲器送你。”羊角把自己剛做的東西給魏不好,“方便你做菜?!?
遲不夠略帶嫉妒地看了眼,納悶魏不好怎么走到哪里都有人喜歡。
魏不好收下刮絲器,對羊角說:“謝謝。”
遲不夠吃飽了,滿足地摸了摸肚子:“在世上所有求而不得的世俗欲望中,唯有食欲的實現是最輕易的?!?
魏不好的視線在遲不夠的臉上停留了會兒,然后移開:“睡覺了。”