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第4章 秋季滋陰潤(rùn)燥湯

金秋時(shí)節(jié),容易出現(xiàn)秋燥現(xiàn)象,飲食保健當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為主,選擇具有養(yǎng)陰生津功效的食物。

蓮藕薏米排骨湯

材料:排骨300克、蓮藕50克、薏米20克。

調(diào)料:香菜、香油、鹽。

做法

1蓮藕去皮,洗凈,切厚片;薏米洗凈;香菜擇洗干凈,切成末。

2排骨洗凈剁成寸段,焯水撈出,洗去血沫,瀝干水分。

3鍋內(nèi)加入適量水煮沸,放入排骨、薏米和藕片...

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