鎂，是人體必需的微量元素，被贊譽為“人體健康的衛士”。在生命活動中，它參與體內所有能量的代謝與轉換，是體內325個酶系統的活化劑，對骨骼、牙齒、神經系統、肌肉運動、心臟的正常功能等均有重要作用。

正常人體內含鎂總量約為35克，其中70%存在于骨骼和牙齒中，25%存在于軟組織中，主要與蛋白質結合成復合物；血液中的鎂離子濃度為百毫升中含3.6毫克；腦脊液中也含有鎂元素。

世界衛生組織提...