【營養價值】

荔枝為我國著名果品，產于中國東南部和西南部，果肉含蔗糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪、維生素C、A、B，以及葉酸和檸檬酸等。

【侵襲機理】

過量食荔枝，會患一種荔枝病，其原因是荔枝所含的單糖絕大部分是果糖，果糖比葡萄糖難消化吸收；再加上荔枝所含的大量水分可以稀釋胃液等消化液，人如果過多吃荔枝，會使正常飲食量大為減少，以致完全不進食。于是，血糖比正常大大降低。果糖被機體吸收后還不能直接被組織細胞氧化作用，而要經一系列酶的催化，才能夠轉變為葡萄糖供能或轉變為糖原貯存。因此荔枝病是一種由低血糖引起的急性疾病。表現多為清晨發病，常以肢冷、出汗、腹痛、乏力、輕瀉等為前驅癥狀，然后突然昏迷、抽搐。如果不救治，可于數小時內死亡。

【飲食對策】

兒童忌吃荔枝過量。