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第2章 日常養(yǎng)肝護(hù)肝食譜(1)

助肝排毒食譜

肝臟是人體最重要的解毒器官,人體通過飲食攝入的有毒物質(zhì)和代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)大部分都要經(jīng)過肝臟的分解才能排出體外,肝臟的解毒功能受營養(yǎng)因素的影響很大。我們無法杜絕環(huán)境的毒素以及自身代謝的毒素,但可以通過調(diào)節(jié)飲食以增強(qiáng)肝臟的解毒功能。

香干拌芹菜葉

材料:芹菜葉100克,豆腐干200克。

調(diào)料:鹽、白糖、香油、味精。

做法

1將...

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