西瓜又叫寒瓜、水瓜、天然白虎湯等。西瓜堪稱“瓜中之王”，含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸、谷氨酸、胡蘿卜素等，能補充嬰幼兒大腦的能量，經常食用可健腦益智，增強寶寶的記憶力，同時可增強皮膚彈性，增加皮膚光澤。

涼拌西瓜皮

材料：西瓜皮200克、黃瓜條適量。

調料：蔥花、香油、白糖、鹽、雞精。

做法

1西瓜去皮、瓤，洗凈，切成條，入沸水中焯燙至熟，撈出過...