獨飲

靜默的獨處更能使我快樂。這種快樂，滋生在柴米油鹽之外，柏拉圖的一個輕吻，不留半點痕跡的，松下聽琴，花間賞月，廊下觀雨，都是這樣無聲無息。

靜默時不可無茶，一人對案，好比面海朝拜，曠世之中，乃有所思。思故鄉(xiāng)的思。而我已經沒有故鄉(xiāng)很久了。

獨處時更能明辨茶的滋味。端坐茶案前，心平氣和，手持一本素白封面的《心經隨喜》，胡蘭成寫今生今世的女子像母親對著孩子“阿囡”、“心肝”地亂叫，卻也是真真的一個個情真意切，起膩過后，一笑泯恩仇。寫梵經心得，倒是隱忍克制，清清白白的一文一字，月下落子，花間對飲，相映成趣，適合一個人守著一盞茶，安安靜靜地看。

櫸木茶條被歲月染得緇黑，于暗沉中發(fā)出光來。我們無法漠視曾經在這案上撫過的手，滴落的水滴，留下的茶漬，以及親近的溫度，這一切，都在光的暗影里蠢蠢欲動，變成一曲欲說還休的靜默歌劇，在一盞茶的時間里，娓娓道來。

案邊一株絡石，此時綠色油光水亮，一枚枚葉片都是鍍了綠金的佛，使人心生溫暖與慈悲。它幾度生死，外出旅游時將它遺忘，歸來已成枯枝，一泡涼茶澆下去，次日再澆，竟然也起死回生了。如此幾回，它也練成了金剛不壞之身，真是植物學上的一個奇跡。

吃茶要對綠植，否則了無生機。絡石、菖蒲、清酒陶瓶里隨手折來的蔥花、迎春、蒲公英，或是幾株銅錢草插在歪頸瓶里，都是相宜的，最好是瓷器或是陶器，漆器與小藤編都可以，玻璃的不合適，映山紅、梔子花、牡丹、玫瑰也不合適。

獨處時，因為專注，注水的聲音、蓋上紫砂壺蓋的聲音，以及茶氣飄蕩的樣子、香味彌漫的質地，都分外明晰，心變得溫柔。所有的安靜，皆可創(chuàng)造溫柔。

試茶，因為不受干擾，思想也是，所以味覺變得敏銳，像在水底游動的魚，一張一弛都是生命力，那樣清澈而自在的存在，水仙、肉桂、單叢、半山腰、六堡茶、毛尖，一款一款試下來。與人同飲，又是別樣的滋味。

然而每次獨飲，茶不可過三，多則傷脾亦傷胃。我已經習慣在吃茶的時候置一盞白開水在案邊，滋補脾胃。情到濃時用水調，茶也是。

放松與克制，自在與自律，這樣相生相克的道理，是茶帶給我們的隨心歡喜。