老年人應吃湯泡飯嗎

有許多老年人吃飯圖省事，喜歡用湯泡飯，因為這樣吞咽很方便，能很快吃完飯，但是這樣對食物的消化不利。由于老年人消化功能降低，用餐時分泌的消化液有限，食物不太容易消化，容易出現飽脹感。如果用湯泡飯，則進一步稀釋了消化液，導致食物更難消化，不但會影響食欲，而且會出現消化不良。所以，老年人應吃完飯后再喝湯或吃飯時少量喝湯。