柴胡陳皮當歸煲雞蛋湯

當空氣中濕度大時，人體的免疫力就容易下降，帶狀皰疹等病毒感染性疾病就容易高發(fā)。中醫(yī)稱帶狀皰疹為“蛇串瘡”或“纏腰火丹”，民間俗稱“生蛇”，主要由于肝膽氣滯、濕熱火毒侵犯皮膚所致。

本湯品中的柴胡有疏達肝經(jīng)、解表清熱的功效；陳皮理氣化濕；當歸養(yǎng)血益肝、活血止痛。它們一起與雞蛋煲湯，具有疏肝理氣、清熱化濕、活血止痛之功效，對治療氣滯血瘀兼外感濕熱型的帶狀皰疹有一定的幫助。

主料

柴胡15克

陳皮5克

當歸5克

雞蛋1個

制作

1. 把各種主料沖洗干凈。
2. 將所有主料一起放入瓦煲內(nèi)，加入500毫升左右（約2碗）的清水。
3. 用武火滾沸后，改文火煲至雞蛋熟。
4. 去除雞蛋殼再續(xù)煲10分鐘左右，將湯水煲至約1碗量即可。