- 民宿客棧怎樣做:策劃·運營·推廣·管理
- 江美亮編著
- 1562字
- 2020-11-18 12:09:18
第三節 投資分析
投資運營民宿要有情懷,但最終還是要落實到回報率上。因為成本直接決定收益,所以投資者在籌建一間有盈利能力的民宿時,在前期就要做好成本分析,預估盈利情況,并做好風險評估。
一、前期投入成本分析
前期投入成本包括房租、軟裝、硬裝、床品等。投入適當,“有多少錢,做多少事”是經營民宿的基本原則,不應該跟著潮流,過度投資、申請貸款比例過高,導致最后無法收回成本。不少民宿業者失敗的原因就是由于過度投資,遇上客房入住率低、淡季運營困難等情況,難以回本;或是民宿定位不清,難以吸引客人。
1.房租
如果做高端民宿,租期短就有很大的風險。有業內人士表示,投資酒店或者民宿至少1.5~3年回本,所以合同至少5年起。在租賃物業的過程中,要明確物業是否能起照(獲得經營所需的相應執照手續),起照的順序是:工商的營業執照、消防、特種行業許可證(住宿被國家列為特種行業)、外事(外事就是你是否有接待外賓的資格)、最后是衛生。房租是成本的重要組成部分。房租既是前期投入成本,也是主要的運營成本。
2.裝修費用
裝修費用包括軟裝費用和硬裝費用,需要預留10%~15%的超支空間。
(1)軟裝主要包括常用的地毯、燈具、壁畫、相框、書籍、真假綠植鮮花、擺件、家具等。軟裝得當可以直接提升民宿的吸引力。
(2)硬裝就是指吊頂、墻壁、地板等。如果選擇基礎設施好的房源,就會在硬裝上節省資金,畢竟若租期到達,硬裝是無法帶走的,屬于純投入。
小提示:
裝修的過程中要注意耐用性和實用性,比如洗手間要注意無異味,做好防水,房間做好隔音,房間內預留足夠的電源插口等,床品盡量選擇優質床品。
裝修除滿足基礎的住宿條件以外,還要看是否包含其他增項服務,如餐飲、娛樂、親子、商務、宴會、活動、養生等,如果有還需要配置相應的基礎設施。
3.其他費用
此外,成本還包括租房押金、物業費用、中介費用、網絡費用、眾多日常生活用品采購費用等。小到儲物盒、衣架、晾衣架、紙巾盒、吹風機、針線盒、急救箱,細致到游泳圈、水槍、沙灘足球、棋牌等,都要考慮周全。
二、運營成本分析
運營成本包括區域內的物價高低、水電網成本、易耗品費用、日常運營成本、人工成本。區域內的租金成本直接影響著投資回報的速度,投資者要預估清楚所考察區域的租賃成本,這是運營成本中的最大支出。
另外,當地人工成本高低,能否招到合適的工作人員,也是需要調查的事項。要知道,民宿是一個服務行業,需要用心去經營,經營人才是決定民宿運營是否順利的關鍵。
三、投資回報分析
對投資者來說,只有在預估可盈利的情況下,才可以投資。因此,做投資回報分析是十分有必要的。其步驟如圖1-7所示。

圖1-7 投資回報分析
一般來說,民宿客房價格都是透明的,投資者實地調查,就可以預估民宿入住情況,從而也就能預估項目未來的盈利情況了。
四、風險評估
民宿屬于一種投資行為,在經營過程中可能存在著各種風險,最后涉及投資回報率、盈利狀況。投資者在投資前要進行各種風險辨識、分析、評估,爭取把風險降到最低。民宿運營中常見的風險有以下幾種。
1.法律風險
證件不全引發的風險,如缺乏特種行業許可證、消防許可證,導致被政府部門罰款、整頓、取締,直接導致經濟損失。
2.盈利風險
由于競爭激烈、經營管理不善等因素引起的收支不平衡、盈利空間窄、投資回報速度慢,從而帶來在盈利上的風險。
3.自然災害風險
地震、臺風、泥石流、暴雨等引發的災害。沿海一帶的民宿,夏季做好預防臺風措施,處于山區的民宿應做好泥石流防范工作。
4.意外事故風險
火災、爆炸是民宿面臨的風險之一。一旦發生,后果嚴重,會給民宿帶來重大損失。民宿要做好防火措施,備置消防器材,消除隱患。一些木質構造的客棧民宿,客房內禁止吸煙、點蠟燭。
5.租賃合同風險
合同權責不明,導致雙方糾紛或者單方面違約。
6.人身意外風險
客人、員工在民宿內發生意外風險,如客人在店里摔倒、跌落、被器物砸傷等。