核桃仁拌韭菜

材料

核桃仁300克，韭菜150克，白醋3毫升，鹽2克，香油8毫升，植物油適量

做法

1.韭菜洗凈，切長段，入開水焯熟。

2.鍋內放植物油，待油燒至五成熱下入核桃仁炸成淺黃色撈出。

3.在另一只碗中放入韭菜、白醋、鹽、香油攪拌均勻，和核桃仁一起裝盤即成。