材料
蕎麥面粉300克，白菜、牛肉各200克，鹽3克，植物油10毫升，蔥花5克
做法
1.白菜、牛肉洗凈剁成餃子餡，加入植物油、鹽和蔥花拌勻。
2.蕎麥面粉加少許鹽，用開水和成面團，切成小劑子，搟成餃子皮。
3.包餃子，入鍋蒸熟即可。
