紅薯餅

材料

紅薯泥500克，面粉、糯米粉、熟黑芝麻各50克，圣女果1個，紫甘藍、植物油各適量

做法

1.將紫甘藍洗凈切絲，糯米粉和面粉放紅薯泥中，加入清水拌勻攪成泥狀，揉成面坯。

2.熟黑芝麻壓碎，加少量植物油與面坯揉成面球。

3.將面球一個個摁扁，放在鍋內蒸熟。擺上紫甘藍絲及圣女果裝飾即可。