蒜蓉茼蒿

材料

茼蒿400克，大蒜20克，鹽、味精、食用油各適量

做法

1.大蒜去皮，洗凈剁成細(xì)末；茼蒿去掉黃葉后洗凈。

2.鍋中加水，燒沸，將茼蒿稍焯，撈出。

3.鍋中加入食用油燒熱，炒香蒜蓉，放入茼蒿，調(diào)入鹽、味精，翻炒均勻即可。