奶白菜炒黑木耳

材料

奶白菜250克，黑木耳40克，紅椒50克，鹽、味精、食用油各適量

做法

1.奶白菜洗凈切段；黑木耳泡發，洗凈切小塊；紅椒去籽，洗凈切片。

2.鍋中倒入食用油燒熱，放入黑木耳和紅椒翻炒，加入奶白菜，快速翻炒。

3.最后加入鹽和味精，炒勻即可。

專家點評

本菜具有降血壓、降血脂、清熱瀉火、保護血管等功效，適合高血壓、高脂血癥、冠心病等患者食用，常食還能預防便秘。