豌豆拌豆腐丁

材料

豌豆100克，胡蘿卜100克，豆腐100克,鹽、醋、香油各適量

做法

1.將胡蘿卜、豆腐洗凈，切丁；豌豆洗凈。

2.把胡蘿卜、豌豆放入沸水中焯熟后控水，與豆腐一起放在盤中。

3.加鹽、醋、香油拌勻即可，拌的時候要小心，以免弄碎豆腐。