山藥白術羊肚湯

材料

干山藥、白術各10克，羊肚250克，紅棗6顆，枸杞子15克，鹽3克，雞精1克

做法

1 羊肚洗凈，切成塊，汆燙；山藥洗凈備用；白術洗凈，切成段；紅棗、枸杞子洗凈，浸泡。

2 鍋中加水燒開，放入羊肚、山藥、白術、紅棗、枸杞子，加蓋燉煮。

3 燉2小時后，調入鹽和雞精即可。

小貼士

本品具有溫補脾胃、健脾益氣的功效，適合脾胃陽虛型的慢性胃炎患者食用。羊肚營養價值豐富，還具有溫陽、健脾、和胃等功效。