木瓜銀耳豬骨湯

材料

木瓜100克，銀耳10克，豬骨150克，鹽3克，香油4毫升

做法

1 木瓜去皮，洗凈切塊；銀耳洗凈，泡發撕片；豬骨洗凈，斬塊。

2 熱鍋入水燒開，下入豬骨，汆盡血水，撈出洗凈。

3 將豬骨、木瓜放入瓦鍋中，注入水，大火燒開后下入銀耳，改用小火燉煮2小時，加鹽、香油調味即可。

小貼士

本品可滋陰生津、舒筋解痙，適合胃陰虧虛型的慢性胃炎患者食用。木瓜性平味甘，可以舒緩胃腸痙攣，成熟的木瓜還具有健脾益胃的功效。