酸甜里脊塊

材料

豬里脊肉150克，黃瓜50克

調味料

食鹽3克，番茄醬25克，食用油適量

做法

1 豬里脊肉洗凈，用食鹽腌漬一會備用；黃瓜洗凈，切片。

2 鍋下油燒熱，放入腌漬好的豬里脊肉，將其煎至熟透，淋上番茄醬熘一下，裝盤，用黃瓜片點綴即可。