松仁烤肉

材料

松仁20克，五花肉150克，青椒、紅椒、洋蔥各50克，雞蛋2個

調味料

食鹽3克，雞精2克，食用油適量

做法

1 五花肉洗凈，切片；青椒、紅椒、洋蔥均洗凈切圈，擺盤；雞蛋打散攪勻。

2 將五花肉加入食鹽拌勻，放入烤箱烤熟后，取出待涼，切片，在其表面裹上一層雞蛋液備用。

3 起油鍋，放入松仁炒香，再放入肉片煎一會兒，加入食鹽、雞精調味，裝入放青椒的盤中即可。