圣女果脆片沙拉

材料

墨西哥脆片100克，圣女果10個(gè)，番茄醬15克，蠔油5毫升，白糖、蒜泥、洋蔥末各5克，鹽、胡椒粉各少許

做法

1.將圣女果用刀子切成十字狀模樣。

2.將圣女果用熱水汆燙后，再放入冷開(kāi)水中去除外皮。

3.將去皮圣女果切成4等份。

4.將墨西哥脆片加熱后裝盤(pán)，其余材料一起混合制成醬。

5.食用時(shí)，把醬倒入墨西哥脆片即可。

小貼士

圣女果是蔬菜類(lèi)水果，色澤艷麗，味道爽口，其維生素含量是普通西紅柿的1.7倍，具有生津止渴、健胃消食、增進(jìn)食欲的功效。