櫻桃蘿卜橄欖沙拉

材料

櫻桃蘿卜50克，橄欖20克，西紅柿50克，洋蔥35克，黃瓜、生菜各適量，蘋果醋5毫升，橄欖油15毫升，鹽1克

做法

1.洋蔥洗凈，切條；櫻桃蘿卜洗凈，切片；西紅柿洗凈，切塊；黃瓜洗凈，去皮，切片；生菜洗凈，切好；橄欖洗凈。

2.將上述食材裝盤備用。

3.取一小碟，倒入橄欖油、蘋果醋、鹽一同調成料汁。

4.將調好的料汁淋在沙拉上，拌勻即可。

小貼士

櫻桃蘿卜富含維生素C、礦物質、芥子油、木質素等多種成分，生食可促進腸胃蠕動，增進食欲，幫助消化。