女人虛胖，不妨喝點利水消腫的桑葉茶

桑葉是植物之王，有“人參熱補，桑葉清補”之美譽，富含人體所需的17種氨基酸，以及粗蛋白、粗脂肪，具有止咳、去熱、治療頭昏眼花、消除眼部疲勞、消腫、清血、治愈痢疾、緩解腹痛、補肝、美膚等功效。桑葉是衛(wèi)生部確認(rèn)的“藥食同源”植物，被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀(jì)十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。

對于愛美的女性來說，將桑葉做茶飲用，具有很好的瘦身功效，這與桑葉“消腫”“清血”的作用有關(guān)。

桑葉茶之所以能夠消腫，是因為桑葉有利水的作用。利水作用與利尿作用不同，不僅可以促進(jìn)排尿，還可以使積在細(xì)胞中的多余水分排走，所以桑葉茶能夠改善水腫現(xiàn)象。

桑葉的清血作用是指將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清，因為血液中的中性脂肪或膽固醇增加過多就是高脂血癥，所以胖人多為高脂血癥患者。健康人的血液中膽固醇值為180～230毫克，中性脂肪為80～130毫克，而當(dāng)吃得過多，就容易使得血液中膽固醇值超過300毫克時，就會發(fā)生高血脂。桑葉有改善這種高血脂的作用，從而達(dá)到保健和瘦身的功效。

此外，桑葉茶還具有降低血糖的功用。因為桑葉含一種叫作1-脫氧野尻霉素（DNJ）的物質(zhì)，這是一種僅存在于桑葉中的生物堿，含量約為100毫克/100克，這種生物堿可阻止糖分解酶發(fā)揮作用，抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、α-葡萄糖甘糖、α-淀粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度，有效預(yù)防糖尿病及肥胖癥。

桑葉茶用開水沖泡，清澈明亮，清香甘甜，鮮醇爽口。我國古代養(yǎng)生家曾用桑葉代替茶葉作飲料，借以長葆青春。日前，日本中央蠶業(yè)研究所已開發(fā)出有保健功能的桑茶，茶色碧綠，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、粗纖維、糖類及鈣、磷、鐵、鋅、錳等營養(yǎng)成分，飲用方便，營養(yǎng)成分吸收快，具有促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán)，消除疲勞等功用。除桑葉茶外，日本還推出了風(fēng)靡市場的桑葉面、桑葉小甜餅、桑葉蕎麥面等系列食品。桑葉提取物又可用作糕點的安全色素。食用桑葉食品，將成為女性越來越流行的瘦身方式。下面為大家推薦瘦身桑葉茶：

1.桑葉枸杞茶

瘦身茶方：鮮枸杞苗30克，鮮車前草30克，鮮桑葉60克。

做法：加水適量煎湯服。

功效：利尿，清熱。

2.桑葉菊花茶

瘦身茶方：干桑葉、干菊花各20克。

做法：煮水，當(dāng)茶頻服。

功效：對溫邪、熱邪所引起的發(fā)熱有涼解作用。

3.桑葉菊花山楂茶

瘦身茶方：菊花、銀花各30克，桑葉12克，山楂15克。

做法：用沸水沖泡4次，每次10～15分鐘，代茶飲。

功效：適用于高血壓、高膽固醇、動脈硬化等癥。

4.桑葉葛花茶

瘦身茶方：桑葉20克，菊花20克，葛花20克。

做法：每日1劑，開水沖開當(dāng)茶服。

功效：適應(yīng)于自覺內(nèi)熱而觸皮膚體溫正常的消渴癥。

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常見桑葉食譜

1.桑葉粥

材料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。

做法：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入粳米（洗凈）同煮成粥，兌入砂糖調(diào)勻即可。

功效：疏風(fēng)清熱，清肝明目，清肺潤燥。

注意：用鮮桑葉較好，若用干桑葉就沒那么鮮甜，若用干桑葉，10克就夠了，粥中可加入瘦豬肉。此粥可作點心食用。

2.桑葉豬骨湯

材料：鮮桑葉300克，豬骨500克，蜜棗3顆。

做法：桑葉洗凈，瀝干水分，豬骨洗凈備用；瓦煲注入清水，放豬骨與蜜棗用大火同煲至滾，然后放入桑葉煲1小時左右，見湯濃便可調(diào)味。

功效：散風(fēng)熱，清肺潤燥，清肝明目。

注意：可加入適量的桂圓肉及枸杞子，但須在湯好前15分鐘放入。加入桂圓肉可補氣安神，加入枸杞子可明目補腎。

3.桑葉豬肝湯

材料：鮮桑葉200克，豬肝300克。

做法：桑葉洗凈，豬肝切片，用清水煲湯，煮約60分鐘，用食鹽調(diào)味即可。

功效：疏風(fēng)清熱，養(yǎng)肝明目。

注意：可加入枸杞子10克，以增加食療效果；若無鮮桑葉，可用干桑葉50克代替。