瘦身減肥，水果代餐降低免疫力

在眾多瘦身方法之中，最受女人推崇的莫過于“水果代餐”。這是因為大多數女人認為，水果含有非常豐富的營養成分，比如碳水化合物、維生素和礦物質，還有有益于人體健康的生物活性物質，如類胡蘿卜素、生物類黃酮、花青素、前花青素和有機酸等，能為人體提供充足的營養。而且，許多水果中含有豐富的食物纖維，而纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結腸內，纖維可提供給腸腔營養物質，這有助于促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲，在一定程度上能幫助女人控制體重。此外，許多水果還具有保濕、美白、抗衰等美容功效。

但醫學專家并不贊同水果代餐這種瘦身方法，理由是：盡管水果具有豐富的營養，但水果的營養并不全面，水果中幾乎不含脂肪，蛋白質含量也非常低。有研究證實，如果一個女人不吃肉和豆制品，想完全通過水果攝取每天所需要的蛋白質，那至少要吃9000克以上的水果，才能滿足身體的營養需要。

水果中的維生素和礦物質含量并不太高，其中鐵的含量比不上肉類和魚類，鈣含量遠遠低于牛奶和豆制品，維生素C和胡蘿卜素含量不如青菜，可以說，水果中所含的營養物質遠遠不能滿足人體的需要。

如果用水果作主食，人體得不到足夠的蛋白質供應，缺乏必需脂肪酸，各種礦物質含量也嚴重不足，長此以往，人體的內臟和肌肉會發生萎縮，體能和抵抗力下降。缺乏蛋白質使人形容枯槁，缺乏必需脂肪酸使人皮膚和毛發質量下降，因貧血導致蒼白憔悴，因缺鈣導致骨密度降低。同時，水果中的非血紅素鐵難以被人體利用，長期用水果代替正餐，容易引起鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能降低等現象。這樣的狀態，又怎么能健康呢？何況，用此種方法減肥，一旦停止，非常容易反彈，而且很可能比減肥前更胖。因為內臟和肌肉萎縮之后，人體的能量消耗就會減少，即使吃和以前一樣多的東西也容易發胖。

因此，醫學專家提醒，女性主食的攝入是必需的。蛋白質含量高的魚、肉、雞蛋也要適當補充，蔬菜的攝入量應該多于水果。這些食物相互搭配，才能帶給女人充足、全面的營養，而只有營養均衡才能有效控制體重。

那么，吃水果對瘦身究竟有沒有作用呢？應該說如果安排得當還是有幫助的。首先，可以用水果代替平時愛吃的各種高能量零食，如巧克力、花生、瓜子、糕點、薯片等；其次，在晚餐的時候，可以先吃一些水果，然后喝一些粥作為主食，適量地吃一些低脂肪的菜肴，如蔬菜、豆制品、魚、瘦肉、雞蛋等。這樣就能有效地降低晚餐的能量攝入，減少體內脂肪的堆積。

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有4種水果千萬不要貪吃

水果具有豐富的營養價值，對保持身體健康是有好處的，但是凡事都要有一個度，有4種水果女人千萬不能貪吃，否則就會“過猶不及”。

1.柑橘

柑橘如果吃得過多，就會使女人體內的胡蘿卜素含量增多，從而引發胡蘿卜素血癥，出現食欲不振，煩躁不安，睡覺不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等癥狀。因此，女人每天至多只能進食2～3個柑橘。

2.柿子

柿子含有大量柿膠酚、單寧和膠質，如果吃得過多，在胃內遇酸后就會形成不能溶解的硬塊，小的硬塊可以隨大便排出，而較大的硬塊因為不能排出，就會滯留在胃內形成胃結石。如果女人本身就有胃炎、胃潰瘍等胃部疾病，還有可能誘發胃穿孔、胃出血等并發癥。因此，女人一次只可吃1～2個柿子。

3.荔枝

荔枝食用過多可以使女人的身體發熱，導致牙齦腫痛，所以陰虛火旺的女人應慎食。另外，荔枝還具有降血糖的作用，食用過多容易使女人出現低血糖癥，也就是人們常說的“荔枝病”。

4.甘蔗

女人過多地攝入糖分會使其血液中的pH值下降，形成酸性體質。酸性體質的女人身體免疫功能下降，容易患感冒。因此，女人不要一次吃太多的甘蔗。

另外，不同水果里含有的礦物質和維生素的種類和量都不一樣，因此女人要隨著季節變換選擇不同的水果，不能一年四季總是只吃一兩種水果。