適當補充堿性食物，酸堿平衡才不發胖

人體自身有一個調節酸堿平衡的系統，可以保證人體在合理飲食條件下的酸堿平衡。但是如果女人長期飲食結構不合理，吃了太多的酸性食物，加上工作壓力大，生活習慣不良，比如喜歡抽煙、喝酒、熬夜等，體質就容易變成酸性體質。

醫學研究證明，當體質變為酸性，人體就容易出現口臭、愛吃甜食、口味偏重、手足發涼、易感冒、皮膚脆弱、傷口不易愈合、易引起關節腫痛、對疾病抵抗力降低等癥狀，甚至可直接影響到腦和神經功能。

對于愛美的女人來說，酸性體質還可能帶來另一個災難：肥胖。大部分易胖體質的女人，都呈現出酸性體質的特征，也就是說，她們身體的酸堿值略微偏酸。這是因為酸性體質的人，血液偏酸性的人新陳代謝比較差，體內也比較容易堆積毒素，從而容易導致身體肥胖。

要想了解自己的體質是酸性還是堿性，可以嘗試以下兩種身體酸堿度的簡易測試法：

1.“憋氣法”

有醫學專家提供了一套“憋氣法”，測試方法如下：

憋氣時間正常，為40～65秒，代表體質健康。

如果憋氣時間只能維持20～30秒，代表身體有酸中毒的可能性。對治方式是減少大魚大肉，多吃堿性食物，如綠色蔬菜、檸檬汁等。

如果憋氣時間長達65秒左右，但又不是運動員，代表有堿中毒現象。這類女人必須增加動物性蛋白質的攝取量。這是因為堿中毒的女人已經習慣低氧的環境，因此可以長時間憋氣。

如果是女運動員，憋氣時間長，能維持80～90秒，則代表體質健康。

2.pH試紙測試法

化學上有pH試紙測試酸堿度的方法，這里也可以拿過來一用，具體方法是：

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攝入酸堿食物的兩大誤區

1.以口味酸堿來區分酸堿食物

并非味覺上有酸味的食品就屬于酸性食品，新鮮的成熟水果，即使其味道是酸的，也是堿性食物。

2.酸性食品是壞的，堿性食品是好的

將食物以酸堿分好壞是大錯特錯，飲食并非堿性越多越好，人體有良好的酸堿調節系統，酸堿平衡才是真健康。

早上起床后、進餐前，采集少量尿液滴在試紙上，迅速對比pH試紙所提供的色塊，依照顏色深淺進行判斷，得到自己尿液的pH值。連續觀察一周就可判斷自己身體的酸堿度。一周之內，尿液pH值多次在6.5之上，說明體質正常；pH值多次在6.5以下、6以上，可能屬于酸性體質；pH值低于6，就屬于比較確定的酸性體質了。

對于酸性體質的女人來說，如果想調節自身的酸堿度，除了多做運動、調節心理外，還要特別注意補充堿性食物，少吃酸性食物。一般說來，所有的垃圾食品、加工食品和酒都是酸性食物，而經過高溫加熱冒煙的油類，或經過氫化處理不易毀壞的油類也都是酸性食物，最好不要吃。要多攝取天然蔬果和好油（冷壓的亞麻仁油、橄欖油、苦茶油等）。

酸、堿食品簡單分類：

酸性食品：牛奶以外的動物性食品。

堿性食品：除了五谷雜糧外的植物性食品。

中性食品：油、鹽、咖啡、茶等。

常見食物的酸堿分類：

強酸性：蛋黃、乳酪、白糖做的西點和柿子、烏魚子、柴魚等。

中酸性：火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。

弱酸性：紅小豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。

中堿性：蘿卜干、大豆、胡蘿卜、西紅柿、橘子、番木瓜、草莓、梅干、檸檬、菠菜等。

強堿性：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等。天然綠藻富含葉綠素，是非常不錯的堿性健康食品。

營養專家建議女人每天攝入食物的酸堿比例應該為2：8，這樣才能有效維護健康的體內環境，不在體內堆積過多垃圾和毒素，也就能保持身材的苗條健康了。