原著前言

我的個人關注

“羅恩博士，我們得弄清楚，我們家族怎么會中了骨質疏松癥的魔咒呢！”剛剛參加完我表妹母親的葬禮，我就被她在教堂外面叫住了。九個美麗的姐妹中，露西爾姑媽是第五個慘死于重度骨質疏松癥的人。重度脊柱壓縮性骨折不僅導致她身體殘疾，更讓她飽受長期頑固性疼痛的折磨。

作為一名家庭醫生，我深感困惑。我已故的姑媽是在農場長大的。在這個和睦的大家庭里，姐妹們飲食健康，樂于運動。除了一個妹妹以外，其他人都不吸煙。她們的身體狀況也都不錯，只是患有高血壓病。有一人還患有冠心病。但是，每個過世的人都是死于重度骨質疏松癥。

我母親出席了露西爾的葬禮。那時我母親八十出頭，九個姐妹中排行第八。但是她當時的身高已經降低了幾英寸，而且常常喊背部疼痛。她常常服用雙膦酸鹽類藥物（治骨質疏松癥藥物），經常補充鈣質，而且總是走路鍛煉，但是她的DEXA（骨質疏松專項檢查）)掃描結果仍然不好。我常常問我自己，到底是哪里不對勁兒了呢？

突然間我意識到：會不會是什么東西她們補的太多了？

美國人比地球上其他任何國家的人都喜歡補充更多的鈣，可為什么美國的骨質疏松癥發病率反而比地球上其他任何國家的發病率都高呢？

會不會整個骨質疏松癥的預防和保健模式是建立在一個錯誤的假設基礎上？在一個奶制品營銷大國，骨骼脆弱被簡單地認為是缺鈣所致，我的姑媽們會不會就成為了這個鈣神話的受害者？

政府建議的每日供應量（RDA）是在戰爭時期制定的，原本是要保證達到人體的最低營養需求。每日供應量指標是根據當時營養科學界對許多復雜問題的公認而特別設立的，但是隨著時間的推移，人們開始漸漸忽略了這個基本準則。每日供應量指標制定委員會常常會把超過美國消費者實際營養需求的參數“賣給”美國農業部以獲取營銷利益。于是，這種勾結逐漸演變成一張由市場推銷和營養神話編織起來的復雜網絡，導致美國的醫療保健成本世界最貴，但整體壽命卻位列第33名。

拓展我的臨床營養學觀念

1989年， 我的醫學生涯發生了一次突然的轉變。我成為了久負盛名的里奧丹診所的醫療主任。這個位于堪薩斯州威切他市的診所，是已故的休·里奧丹醫學博士創建的。他是一位有獨立思考的醫生，并堅信人類營養學的重要性和復雜性。對于麥迪遜大道廣告牌上的那些陳詞濫調，例如“喝牛奶了嗎”“缺鉀就吃香蕉吧”他總是嗤之以鼻。

在里奧丹醫生的指導下，我學會了質疑各種大眾營銷的營養假設。于是，我讓數千名受病痛折磨的重病患者到生物中心實驗室進行營養測試。生物中心實驗室（里奧丹診所的一部分），是一個真正意義上的營養測試實驗室。我想客觀地根據醫學研究規則來評估患者的營養儲備情況、荷爾蒙失調程度、消化功能紊亂狀態以及食物不耐受情況，并研究未確診的感染源和環境毒性。我的目標是找到患者們持續發病的根本原因。里奧丹醫生的夢想是找到有堅實臨床營養學支持的新的醫療模式。

著名的營養學先驅羅杰·威廉姆斯博士教導我們：優質的營養不是簡單的量的問題?！皟炠|”的意思是數量合理的正確營養元素和能達到個人營養需求的天然有機食品。

正確合理的營養指數是從何而來的呢?它在對大量人口樣本研究的基礎上，針對個人獨特的基因遺傳和遺傳表達出的營養要求，結合眾多常識進行綜合測量評估后得出的，所以是根據科學證據得出的標準。

盡管在醫學研究和治療方面花費了數以百億的資金，還是有不計其數的病人死于或者受難于癌癥、心臟疾病、極重度骨質疏松癥、慢性疲勞綜合征、糖尿病、肥胖癥、精神疾病以及自身免疫性疾病。我們不禁要問，為什么？很多時候，給出的答案往往是:“我們就是不知道為什么會產生這些疾病。”

我并非是要控訴醫療人員。很多醫療人員都無私敬業，并且畢生都在與疾病斗爭。我的一個合作伙伴曾經感嘆道：“我的整個醫療職業生涯基本上都消耗在為病人作診斷、詳細記錄病人漫長的死亡過程上面了”。他是一個出色的全科醫生，但最后也未能逃脫腎癌的魔掌。

應用臨床營養學的時代來了

各種營養元素并不是孤立地工作的。如同一個高效團隊，他們分工協作。鈣也不例外。我們需要鈣來支持我們骨骼和牙齒的健康發育，并承擔其他諸多功能。利維博士的這本好書雄辯地告訴我們，我們并不需要過多的鈣！我們只需要適量的鈣，讓它作為營養均衡團隊的一部分。

“正分子醫學（Orthomolecular Medicine）”這個術語，最早是由兩次諾貝爾獎獲得者鮑林博士創造的?！癘rtho”的意思是“正確的、對的、恰當的”意思，也就是“不多不少剛剛好”的意思。在營養學領域沒有比“恰當”更為重要的衡量標準了。

湯姆·利維博士并沒有簡單地斥責過量補鈣的行為或理論，而是描繪了一個全新的綜合營養醫學圖景?！罢肿俞t學”，作為一種文化，讓我們重新認識了天然有機的根源。在健康平衡的生活習慣指導下，食用天然有機的食品，我們才能獲得身體所需要的恰當營養元素。這才是健康的本源！

現代醫藥固然是維系生命的重要工具，但它不能替代全面健康的生活方式和營養等保健習慣。再多再好的合成藥也無法挽救被我們不知不覺傷害的身體。

只有根本轉變思想，才能通向健康之路

我的表兄妹們、我的母親、我的病人，以及我身邊的人們，一直都在向我求助，因為他們害怕。他們周圍有太多的普通人得了重病，但治療結果卻不盡人意。不是治療費用貴的驚人，就是治療過程會產生極大的副作用，更有甚者，有些治療干脆就不起作用。很多新推出的治療骨質疏松癥的藥物尤其突出。

如果不正確認識健康的真諦，戰勝疾病從何談起？利維博士不僅擅長從醫學文獻中收集有關數據，更專注于將這些數據提煉成全面的治療方案，針對真正的病源對癥下藥。他并不是要鼓吹神奇妙法，而是要提供事實依據和切實的方法來幫助大家實現真正持久的健康。

《隱形殺手——補鈣劑》這本書，以強有力的事實和論據，提出了煥然一新的理論。我相信它能幫助讀者重新找到正確的方法。這樣才能擁有更健康的骨骼，更潔凈的動脈系統，更強的免疫能力，而且還可以減少關節發炎，提高自身精力，并降低糖尿病和癌癥的患病風險。

在這本書中，利維博士把信息、實證和科學研究有機地結合在一起。盡管本書的對象是普通讀者，但我相信，醫學專業人士，如能放下成見，擱置固有的醫學知識，仔細評估書中的論證，也肯定會受益匪淺。

如果美國醫藥行業發展的方向是要從商業化模型轉換到營養型治療模式，那就需要像利維博士這樣的人，還有《隱形殺手——補鈣劑》這樣的書籍，來為實現該目標清理路障。

這是可以做到的。過去的24年里，在里奧丹診所，我與超過一萬名的“共同學習者”，也就是我的病人們，通過醫學實踐，見證了本書所闡述內容的有效性。這本書科學地證實了我和我的病人們努力追求的夢想：找到一個合理的方法，獲取正確的營養元素，減少身體感染，降低毒性吸收。讓那些愿意探索、喜歡專研、認真對待身體調養的人們都擁有一副抵抗能力強的好體格。

羅恩·韓尼哈克

Ron Hunninghake

醫學博士

堪薩斯州威奇托市里奧丹診所首席醫療官