七

人是城市社會的主體，城市居民的生產(chǎn)、生活活動是隋唐長安城市發(fā)展的根本動力。農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)構(gòu)成了隋唐長安主要的生產(chǎn)活動。在農(nóng)業(yè)方面，長安所在的關(guān)中地區(qū)擁有得天獨厚的優(yōu)越條件，形成了以粟、麥、稻為主的糧食作物種植和以桑、果蔬、花卉為主的經(jīng)濟作物種植的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局；在手工業(yè)方面，長安作為都城是各種官營手工業(yè)生產(chǎn)的主要集中地，并有一套嚴密的原料供應(yīng)、人員管理和產(chǎn)品供應(yīng)的管理制度，私營手工業(yè)主要是為供應(yīng)市場、獲取利潤而生產(chǎn)，也有了進一步的發(fā)展；在商業(yè)方面，長安有以東、西二市為主的正規(guī)市場以及諸坊內(nèi)的零散交易活動地點，而且長安作為絲綢之路的東方起點，不僅是當時國內(nèi)貿(mào)易的中心，更是歐亞大陸上最重要的國際貿(mào)易中心。

衣食住行是人類生存發(fā)展的基本需求。隋唐長安上層社會的服飾一般分為冠服和常服兩類，冠服是參加正式活動所穿的服裝，包括朝服、公服、祭服，國家輿服制度也主要是對冠服的規(guī)定；常服又稱便服，是人們?nèi)粘Ｋ┲拢话阌舍ヮ^、袍衫、靴帶組成；對于婦女而言，除了服裝以外，還有頭飾、臉妝等。隋唐長安的服飾因所穿之人的政治地位不同而具有明顯的等級色彩，另外隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，服飾有一個由樸到奢的趨勢，受外來文化影響也特別明顯，胡服盛行。隋唐時期農(nóng)業(yè)的發(fā)展、烹飪技術(shù)的進步促進了長安社會飲食的發(fā)展，長安社會宴飲成風(fēng)，菜肴豐富，餐飲業(yè)發(fā)達；胡餅、湯餅、、蒸餅等外來食物也深受長安居民喜愛。隋唐長安的官僚宅第分布重心經(jīng)歷了一個由西到東的轉(zhuǎn)移過程，來自西域胡人宅第則主要分布在街西西市周圍諸坊，特別是長安城西北角是胡人聚居區(qū)；長安城內(nèi)的宅第規(guī)模因人的地位、財力不同而大小各異；除了城內(nèi)的豪宅外，許多貴族富人在城郊也有園林別業(yè)，城南終南山下環(huán)境優(yōu)美，是城外別業(yè)的主要分布地區(qū)。由于隋唐中央集權(quán)的強大，當時形成了以長安為中心的交通網(wǎng)絡(luò)，發(fā)達的驛站、關(guān)隘構(gòu)成這一交通網(wǎng)絡(luò)的重要節(jié)點，通往全國各地，乃至中亞、西亞、東南亞等域外地區(qū)；隋唐長安人們出行的工具也多種多樣，常見的有馬、驢、犢車、檐子、步輦、兜籠等。

人們從事生產(chǎn)的根本目的就是為了滿足其日益增長的生活需要，隨著隋唐社會經(jīng)濟的發(fā)展和城市人口的增加，長安居民的社會生活也日益變得豐富多彩。由于人口眾多，唐代長安的經(jīng)濟生活十分豐富。手工業(yè)規(guī)模宏大，門類齊全，技術(shù)先進，而商業(yè)貿(mào)易尤為發(fā)達。東西二市各占兩坊之地，是長安城中的商業(yè)中心。東市“貨財二百二十行，四面立邸。四方珍奇，皆所積集”。西市也有二百二十行，其中衣肆、墳典肆、藥材肆、絹行、帛行相當有名。這兩個商業(yè)中心集中了全國乃至世界各地的產(chǎn)品，商賈云集，貨物山積，交貿(mào)往還，充滿生機。唐代長安的文化生活也是十分豐富的。長安城既是全國教育最發(fā)達的地方，同時也集中了一大批思想家、文學(xué)家、藝術(shù)家、科學(xué)家和宗教界人士。詩歌、散文、書法、繪畫、音樂、舞蹈、雜技、體育各有名家，呈現(xiàn)出百花齊放的動人局面，創(chuàng)造了令人驚嘆的精神文明。