消滅癌細(xì)胞的食材組合

比起單獨(dú)食用某種食材，采取多種食材組合食用效果更好

常聽(tīng)說(shuō)健康食品、節(jié)食情報(bào)中推薦“××不錯(cuò)”，就會(huì)有許多人一味地只吃這種食物。在廣告宣傳中推薦的商品都會(huì)被搶購(gòu)一空，轉(zhuǎn)眼間就從超市賣(mài)場(chǎng)上消失。

食物中的營(yíng)養(yǎng)素確實(shí)可能對(duì)治療某種疾病有效，但只選擇一種食材食用，效果自然也不會(huì)好。

食物中碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食物纖維的含量已經(jīng)是“食品成分表”的基準(zhǔn)，我們?cè)谝欢ǔ潭壬狭私馑鼈儭３酥膺€存在類(lèi)胡蘿卜素、多酚等其他有益身體健康的物質(zhì)。另外也有雖然我們不知道哪種成分有益身體，但通過(guò)實(shí)驗(yàn)仍可以證明對(duì)抗癌有效的食物。

各種各樣的食材組合食用就能給予身體更多的有益成分。

實(shí)際上，美國(guó)的調(diào)查報(bào)告表明，以維生素A作為膳食補(bǔ)充劑大量攝入反而容易增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。維生素A雖然因?yàn)榭寡趸饔脧?qiáng)而被認(rèn)為是抗癌王牌，但不能攝入過(guò)多。

從4種組合中均衡攝取營(yíng)養(yǎng)

本書(shū)第3章中會(huì)向大家介紹“讓癌細(xì)胞都害怕的食物”。因?yàn)闀?huì)向大家介紹各種食物對(duì)抗相應(yīng)癌癥有效的實(shí)驗(yàn)、研究資料，所以也可以參考這部分內(nèi)容。雖然動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果并不能直接適用于人類(lèi)，但也能提供一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)。

另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是第1章提到的“提高免疫力”“激活三羧酸循環(huán)”“平衡礦物質(zhì)群”“調(diào)整腸道環(huán)境”這4項(xiàng)有效抗癌的要素。

這4項(xiàng)要素互有關(guān)聯(lián)，只選擇滿(mǎn)足1項(xiàng)要素的食物倒不如均衡地?cái)z取滿(mǎn)足4項(xiàng)的各種有益食物。

每種食材上都會(huì)附有標(biāo)簽、專(zhuān)欄，也會(huì)向您介紹推薦的搭配食材，供您在選擇時(shí)參考。請(qǐng)不要偏食，均衡攝取各種蔬菜、水果、藻類(lèi)、菌類(lèi)吧。