合理的飲食結構

合理的飲食結構是指食物搭配合理，使所含的各種營養素能滿足人體需要。科學研究表明，膳食所提供的營養素，無論是過多或不足，都會給身體健康造成危害。

（1）主副食的搭配。飲食的合理搭配，首先是主副食搭配好。以一個65公斤重的男子為例，從事輕體力勞動，每天需食用主食500克，動物性食物 100克，豆類食品50克，蔬菜500克，食油20克，才能滿足身體的正常需要。

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