美國國家衛生局和世界衛生組織建議以BMI（身體質量指數）來評估肥胖的程度。因為身體質量指數比較能反映身體的總脂肪含量，也更能顯示出肥胖與其他疾病的相關性。身體質量指數是以體重（千克）除以身高（米）的平方計算出來的，若是BMI＜18.5稱為過瘦，BMI＝18.5～24.9為正常體態，BMI＝25.0～29.9為過胖，BMI＞30則稱為肥胖。而BMI＝30～34.9為第一級肥胖，35.0～39.9為第...