檸檬煲雞湯

原 料：雞翅250克，檸檬100克。

調 料：姜5片，精鹽1大匙。

做 法：

① 將雞翅洗凈，入沸水鍋中焯透，撈出瀝水；檸檬切片備用。

② 將雞翅放入煲內，倒入清水燒沸，再加入姜片煲至雞翅軟爛，然后放入切好的檸檬片稍煮，加入精鹽調味即成。

功 效：

檸檬具有“美容水果”之稱，富含鉀、維生素C，配以雞翅具有膠原和彈性蛋白，對皮膚大有補益。此湯鮮中帶酸，溫中補氣。