第6章 男性常見病癥食療(1)
- 家庭常見病飲食療法小處方
- 陳立明
- 6178字
- 2014-01-24 11:32:28
陽痿
陽痿是指在性生活中男子雖有性欲,但陰莖不能勃起,或能勃起但不堅硬,從而不能插入陰道進行性交的一種性功能障礙。
陽痿可由器質(zhì)性病變或精神心理因素造成。一般認(rèn)為,器質(zhì)性病變引起的陽痿僅占10%~15%。這種陽痿往往屬于原發(fā)性陽痿,表現(xiàn)為陰莖在任何時候都不能勃起。造成的原因很多,包括生殖系統(tǒng)疾病、全身性疾病、藥物因素、血管疾病等。由此可見,陽痿與勃起機制直接相關(guān)的神經(jīng)、血管和內(nèi)分泌疾病損傷均有聯(lián)系。
精神心理因素引起的陽痿,又稱為功能性陽痿,這是最常見的一種性功能障礙,占85%~90%。這種陽痿屬于繼發(fā)性陽痿,病人經(jīng)檢查并沒有引起性功能障礙的器質(zhì)性疾病。精神性陽痿常與某一次精神創(chuàng)傷有關(guān),常以突然發(fā)病為特點,有的剛接觸配偶時能勃起,但企圖性交時卻又立即萎縮,有時發(fā)病為一過性或暫時性,經(jīng)過治療多數(shù)可恢復(fù)。這種陽痿是由于大腦皮層抑制作用增強,使大腦性中樞得不到足夠的興奮所造成。造成原因很多,包括精神因素。如過度緊張、疲勞、悲痛、憂愁、恐懼、焦慮、抑郁以及夫妻感情不和等、婚后縱欲過度或婚前長期無節(jié)制的手淫,鰥夫綜合征以及生活和藥物因素如大量吸煙、酗酒、長期服用鎮(zhèn)靜安眠藥物等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,腎主藏精,為人之先天之本,若腎精不足,陽無陰精以充養(yǎng),故見陽痿。又腎中真陽虛衰,不能作強,或驚恐傷腎亦可致痿。脾為人之后天之本,氣血化生之源,運精而歸腎,而腎有所養(yǎng),后天脾胃強則陰精充,充則陽勢始于振雄。肝性條達疏泄而主筋,宗筋聚于陰器。若肝失疏泄之職,宗筋失職,亦令筋痿之病生矣。此外,濕熱下注肝腎,致宗筋弛縱不收,而陽事不舉;思慮太過,傷及心脾,亦可致痿。
[藥膳方劑]
1.麻雀方
[原料]麻雀2只,小米60克,黃酒300毫升,蔥白2根。
[制法]將麻雀去毛、去內(nèi)臟,洗凈炒熟,放人黃酒稍煮,再加水放入小米煮粥,熟后放人蔥白、精鹽等調(diào)服。
[用法]每日1次。
[主治]腎虛陽痿、腰膝酸軟、小便頻數(shù)。
2.豬腰方
[原料]豬腰1對,枸杞菜250克。
[制法]將豬腰洗凈切片,用麻油炒熟,加水適量,放入枸杞菜熬湯,熟后加入精鹽、胡椒粉調(diào)服。
[用法]每日1次。
[主治]腎虛陽痿。
3.小公雞方
[原料]小公雞1只,白酒200毫升。
[制法]小公雞去毛、去內(nèi)臟,洗凈切塊,置于食盆中,加入白酒,隔水蒸食。
[用法]每日1次。
[主治]陽痿或舉而不堅、早泄。
4.苦瓜種子方
[原料]苦瓜種子適量。
[制法]將苦瓜種子焙熟研末,每次9克,黃酒送服。
[用法]每日2~3次。
[主治]腎虛陽痿。
5.海參狗肉方
[原料]海參、狗肉各適量。
[制法]海參、狗肉洗凈,共切片煮湯,加生姜、精鹽等調(diào)服。
[用法]每日1次。
[主治]腎虛陽痿。
6.羊肉方
[原料]羊肉200克,蝦米9克,姜絲、蔥段、精鹽、味精適量。
[制法]羊肉洗凈切片,加入蝦米,放入姜絲、蔥段、精鹽、味精,煨熟服食。
[用法]每日1次。
[主治]陽痿、早泄。
7.生蝦方
[原料]生蝦150克,韭菜250克。
[制法]生蝦、韭菜洗凈,加油鹽等同炒食。
[用法]每日1次。
[主治]腎陽虛陽痿。
8.白胡椒方
[原料]白胡椒3克,大蒜1頭,食鹽1撮,冷飯團1團。
[制法]白胡椒、大蒜、食鹽、冷飯團共搗為餅,敷貼于臍孔上。
[用法]每次敷1小時,每日1次。
[主治]陽痿。
9.棉花籽方
[原料]棉花籽10克,雞蛋2只。
[制法]棉花籽、雞蛋,加水2碗同煎,蛋熟去殼再煮片刻,去棉籽,加白糖適量,食蛋喝湯。
[用法]每日1次。
[主治]陽痿。
10.松花粉方
[原料]松花粉1匙,雞蛋1只,白糖適量。
[制法]鍋內(nèi)加水1碗,打入雞蛋,煮熟后加白糖和松花粉攪勻,每晚睡前服1劑。
[用法]每日1次。
[主治]陽痿。
11.荔枝酒
【原料】鮮荔枝肉(連核)2000克,陳米酒2000克。
【制法】在加熱殺菌后的荔枝果汁中加入純粹培養(yǎng)的酵母,或加入酒餅使其發(fā)酵,酒精發(fā)酵完成后,過濾,換器,根據(jù)自身對酒精度數(shù)的承受能力用試酒精度數(shù)器具凋整度數(shù),但不可低于25度,然后注入經(jīng)消毒的清潔容器內(nèi)密封,置于溫度較低處或地下室內(nèi)進行陳釀,浸泡7天后可飲用,貯:藏愈久愈佳,為極好美酒。
【用法】一日一次,一次30~100毫升,口服。
【主治】陽痿、中氣下陷。
12薜荔果萑草淫羊藿方
【原料】薜荔果30克,萑草20克,淫羊藿20克,山萸肉20克。
【制法】上幾味藥人鍋,加入1000克水,文火煎煮40分鐘,濾出藥液即成。
【用法】一日一劑,早、晚分服,一次150毫升。
【主治】陽痿、遺精、早泄、帶下。
13.核桃仁豬腎方
【原料】核桃仁30克,豬腎300克,植物油30克。
【制法】將豬腎洗凈去雜,切小片,鍋燒熱人植物油,油八成熱時人豬腎,翻炒幾下,加水100毫升,煮沸時加入核桃仁,再翻炒至湯盡時出鍋裝盤即成。
【用法】食用。
【主治】陽痿、早泄、婦人白帶增多。
14.馬肉牛膝杜仲方
【原料】馬肉500克,牛膝10克,杜仲15克,精鹽2克。
【制法】將馬肉洗凈切塊,牛膝、杜仲用洗凈白紗布包扎。鍋燒熱,加水2000毫升,人馬肉、牛膝、杜仲,煎煮40分鐘去牛膝、杜仲,加入精鹽再煎煮10分鐘,出鍋即成。
【用法】飲湯,食用。
【主治】腰膝無力。
15.羊肉大蒜方
【原料】羊肉300克,大蒜50克,精鹽1.5克。
【制法】將羊肉洗凈去脂膜切塊,大蒜去皮,入鍋加水1000毫升,精鹽人煎煮40分鐘即成。
【用法】食用。
【主冶】腎虛陽痿,腰膝冷痛。
16.羊肉燉枸杞
【原料】羊腿肉1000克,枸杞50克,精鹽3克,生姜10克,料酒5克,蔥10克,植物油25克。
【制法】羊肉洗凈入沸水中氽一下,撈出切塊。鍋燒熱人油,下羊肉、姜片煸炒,烹人料酒,再倒人砂鍋內(nèi),放入枸杞子、清湯2000毫升、鹽及蔥,文火燉熟。
【用法】吃肉飲湯,用量隨意。
【主治】陽痿、早泄、女子月經(jīng)不調(diào),性欲減退。
17.羊肉胡蘿卜枸杞湯
【原料】羊肉500克,胡蘿卜1000克,生姜20克,枸杞30克,精鹽2克,蔥10克,味精1.5克,花椒3克。
【制法】將胡蘿卜洗凈,去皮,切塊;羊肉去筋膜,洗凈,人沸水中氽一下,去除血水,切塊;生姜洗凈切片。將胡蘿卜、羊肉、枸杞子、生姜同人砂鍋,加水1000毫升燉煮,先武火燒沸,再用文火燉煮,至羊肉熟爛后,加入精鹽、味精、花椒粉,人味時起鍋即成。
【用法】食用。
【主治】膝酸腰軟、陽痿早泄。
18.雞肉燉人參鹿茸
【原料】雞肉150克,鮮人參20克,鹿茸3克,精鹽1克,味精1克,醬油5克。
【制法】雞肉洗凈切小塊,鮮人參洗凈切小段,鹿茸切碎末入砂鍋內(nèi),加水1500毫升,煎煮50分鐘時人精鹽、味精、醬油,再煎煮10分鐘即成。
【用法】吃肉,飲湯,一口一劑,早、晚分服。
【主治】腰膝冷痛、陽痿早泄、年老體弱者。
19.雞蛋炒韭菜
【原料】雞蛋2個,鮮韭菜200克,精制豆油30克,精鹽1克,味精1克。
【制法】將雞蛋2個打入碗內(nèi)攪勻,鮮韭菜洗凈切小段,與精鹽、味精一起拌人雞蛋內(nèi),攪勻,鍋人油,油八成熱時人上幾味藥,煎炒至雞蛋熟時起鍋即成。
【用法】食用。
【主治】陽痿、遺精、腰膝酸痛。
20.清蒸鱸魚
【原料】鮮鱸魚750克,豬肉?5克,蔥10克,姜10克,紅辣椒1個,香菜15克,醬油10克,米酒5克。精鹽2克,麻油10克。
【制法】鱸魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,自腹部剖開,背部仍連在一起。豬瘦肉切絲,蔥、姜切絲,香菜洗凈,切段。辣椒去籽切絲,把鱸龜?shù)乃植粮桑i瘦肉絲放入盆內(nèi),抹上精鹽、米酒腌15分鐘,放到煮滾的蒸鍋中,用大火蒸10分鐘,取出。在蒸鱸魚、豬肉的同時,將另一只鍋放在火上,倒人麻油,加熱后倒人醬油。蔥絲、姜絲放在魚及豬肉上,淋上燒滾的醬油與麻油,在碟子里放上香菜與辣椒絲即可。
【用法】食用。
【主治】氣血虛弱、腎虛陽痿、腰膝酸軟。
21.軟炸蝦仁
【原料】蝦仁300克,雞蛋清150克,精鹽2克,味精1克,黃酒10克,干淀粉3克,鮮湯150克,精制植物油750克(實耗約75克),濕淀粉25克。
【制法】先將蝦仁洗凈瀝水,加精鹽、黃酒、味精、雞蛋清、干淀粉拌勻。另取一大碗,放人雞蛋清,用筷子使勁攪,打成泡沫狀(以筷子能立起為度),再加入鮮湯、精鹽、味精、濕淀粉調(diào)勻。鍋置火上,放油燒至五成熱,放進蝦仁,滑至八九成熟時倒人漏勺瀝油。原鍋留少許油,倒人調(diào)勻的雞蛋清,用中火推炒,見雞蛋清快凝固時,倒進蝦仁炒勻,淋上熟油,裝盆即成。
【用法】食用,用量隨意。
【主治】陽痿、腰膝酸軟、消渴癥。
早泄
所謂早泄,是指在男方還沒有和女方性交,或者剛剛開始性交即陰莖插入陰道之時和剛插入之后,立即出現(xiàn)射精現(xiàn)象,致使陰莖立即軟縮,性生活不能繼續(xù)進行下去,而導(dǎo)致的性功能障礙。如果在性交時,由于男方不能控制足夠長的時間而射精,以致使其具有性高潮的女性得不到滿足,或者不能隨意地控制射精反射,也可歸屬于早泄范疇,但這是從性和諧角度講的。
根據(jù)發(fā)病原因,早泄可分為器質(zhì)性和功能性2大類。真正由于器質(zhì)性病變引起的早泄極為少見,絕大多數(shù)屬于功能性早泄。由于長期不能從容地從事性生活、環(huán)境不良,或過多地為在性生活中的“表現(xiàn)”而焦慮,怕不能滿足女方,致使“精關(guān)不固”,這樣就形成了快速射精的習(xí)慣。如果早泄發(fā)生在首次性交時,稱為原發(fā);如果在發(fā)生早泄之前,曾有過一個時期滿意的性生活,則稱為繼發(fā)。早泄如長期得不到徹底的治療,可導(dǎo)致中樞性功能衰弱,出現(xiàn)陽痿。
[藥膳方劑]
1.黑魚方
[原料]黑魚2條,大茴香3克,姜絲3克,精鹽、料酒適量。
[制法]黑魚去鱗,去內(nèi)臟,洗凈,加大茴香、姜絲、精鹽、料酒各適量,文火燉食。
[用法]每日1次。
[主治]陽痿、早泄、性冷淡。
2.鰉魚方
[原料]鰉魚一條,料酒、精鹽、姜絲適量。
[制法]活殺鰉魚,去鱗,去內(nèi)臟,洗凈,加料酒、精鹽、姜絲各適量,文火燉服。
[用法]每日1次。
[主治]腎陽虛所致的陽痿、早泄。
3.鰻魚芡實白果方
【原料】鰻魚300克,芡實20克,白果仁5粒。
【制法】將鰻魚洗凈,去內(nèi)臟切段,芡實用紗布包扎,白果之殼、胎芽,上三味藥入鍋,加水1000克,煎煮40分鐘,去芡實即成。
【用法】食魚、白果仁,飲湯。
【主治】男子遺精、早泄。
4.菊花鱸魚方
[原料]鱸魚脊肉150克,菊花2朵,蔥花3克,姜末3克,料酒6克,精鹽3克,白糖1.5克,生菜油、淀粉、味精、香油各適量。
[制法]將菊花瓣摘下,剪去兩端,先用10%的淡鹽水略洗,再用冷開水沖泡后撈出,瀝去水,待用。用湯6克把淀粉溶開,待用。將魚肉切成長、寬各6.6厘米厚3.3厘米的方塊,下人140℃的熱油中炸熟,撈出,控去油。炒鍋內(nèi)略留油底,上火燒熱,下蔥花,姜末略爆,熗人料酒,依次加放湯、食鹽、白糖、味精,魚塊顛勻,勾芡,淋入香油,出鍋上盤。菊花的一半放在魚塊下墊底,另一半圍在盤邊上即成。
[用法]食用。
[主治]早泄。
5.海參炒蔥
【原料】水發(fā)海參1300克,蔥白250克,雞油50克,精制大豆油50克,普通湯250克,豬油50克,鹽1克,料酒10克,味精1克,胡椒粉1克,水淀粉25克,姜10克,蔥10克。
【制法】將海參摳洗凈,每個片成3~4片,入開水內(nèi)氽一遍,撈人一容器中,放人開水后加蓋燜上。蔥白切成9厘米長的段-蔥、姜洗凈,拍松、鍋燒熱放人普通湯,下人蔥、姜(拍松的部分),料酒、胡椒粉,燒開后放人海參,氽4~5分鐘撈出。另取一鍋燒熱,放人豬油、精制大豆油,熱后F蔥、姜,煸出香味(不能變色,也不能爛),加入水500克、鹽、味精、胡椒粉、料酒湯沸凋好口味,撈出蔥段,整齊地碼人盤子的兩邊,放人海參,人味,推動幾下,勾上水淀粉成芡即成,裝入盤中備用。
【用法】食用。
【主治】小便頻數(shù)、夢遺、早泄、婦人帶下、便秘。
6.炸蠣黃
【原料】牡蠣200克,植物油50克,面粉50克,蛋黃2個,料酒10克,精鹽2克,椒鹽3克。
【制法】將牡蠣洗凈,去掉邊緣,用沸水燙一下,撈出,用紗布沾去水分,裝入碗內(nèi),
加料酒、鹽拌勻,用面粉、蛋黃、鹽調(diào)成糊,牡蠣放人糊中拌勻,鍋燒熱,加入油至八九成熱時,將拌好的牡蠣逐個下入油內(nèi),用手勺在油內(nèi)不斷翻動,炸至金黃色熟時,撈出,瀝凈油分,裝盤即成。
【用法】食時帶碟椒鹽,用量隨意。
【主治】遺精、早泄。
7.紅燒大蝦
【原料】凈大蝦500克,料酒15克,姜10克,蔥絲5克,糖20克,醬油10克,精制豆油500克(實耗75克)。
【制法】將大蝦自脊背割開,用竹簽剔開蝦的黑筋,每個大蝦連頭切成4塊。鍋內(nèi)加入油,燒至八成熱時,蝦塊人油炸,趕快倒入漏勺。鍋內(nèi)留油25克,將蔥、姜放人,煸炒出香味,下人醬油、糖、料酒、水100克,將蝦倒入鍋內(nèi)燒沸,待湯只剩少量時,即可起鍋人盤。
【用法】食用。
【主治】腎虛陽痿、早泄、性功能減退、中風(fēng)后偏癱、骨質(zhì)疏松等癥。
8.番茄煲八仙
【原料】番茄500克(4個),豬肉、蝦各30克,水發(fā)海參20克,水發(fā)干貝、冬筍、水發(fā)香菇、豌豆各15克,雞肉30克,濕淀粉20克,精鹽1.5克,黃酒5克,味精1克,蔥花15克,生姜末10克,花椒水3克,雞湯適量。
【制法】將豬肉剁成餡,加雞湯、黃酒、味精、精鹽、花椒水調(diào)勻。將海參、香菇去雜質(zhì)洗凈,香菇、雞肉、干貝、蝦切成丁,放人豬肉餡內(nèi),加蔥花、生姜末、豌豆,攪勻。將番茄逐一洗凈,由蒂根處開一方口取下,將豬肉餡一一填人番茄,再將番茄蒂根蓋嚴(yán),擺在碗內(nèi)上籠蒸熟取出,但不要過火。鍋上火,放人雞湯、黃酒、味精,煮沸后用濕淀粉勾芡,澆在番茄上,起鍋即成。
【用法】食用。
【主治】氣血兩虛,腎精不足。
肺結(jié)核
肺結(jié)核是一種具有傳染性的慢性疾患,常因體質(zhì)虛弱或精氣耗損過甚,癆蟲趁機侵襲肺部所引發(fā),其病理主要為陰虛火旺,但隨著病情的惡化,可出現(xiàn)氣陰兩虛、甚至陰陽兩虛而致死亡?;即瞬≌咭郧鄩涯昃佣啵夷行远嘤谂裕陙砝夏耆税l(fā)病有增加趨勢。其臨床主要癥狀有咳嗽、咯血、潮熱、盜汗及身體逐漸消瘦等。
[藥膳方劑]
1.南瓜藤方
[原料]鮮南瓜藤100克,白糖適量。
[制法]將鮮南瓜藤洗凈切斷,加水煎濃汁,去渣,加適量白糖調(diào)服。
[用法]每日2次。
[主治]肺結(jié)核、骨蒸潮熱。
2.雞蛋方
[原料]雞蛋1個,白芨粉5克。
[制法]將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻,調(diào)入白芨粉,每日清晨用沸水沖服。
[用法]連服10日。
[主治]肺結(jié)核、痰中帶血。
3.糯米方
[原料]糙糯米100克,薏米50克,紅棗10枚。
[制法]將糙糯米與薏米洗凈入鍋,然后放入紅棗,加水煮粥食用。
[用法]量隨意。
[主治]肺結(jié)核、貧血、神經(jīng)衰弱及各種慢性虛弱病。
4.玉米糝子方
[原料]玉米糝100克,芋頭150克,大棗12枚。
[制法]上三味洗凈加水煮粥,加入適量蜂蜜調(diào)服。
[用法]第日2次。
[主治]肺結(jié)核、潮熱。
6.山藥雞蛋方
[原料]山藥120克,雞蛋1個,大米100克。
[制法]將山藥、大米洗凈入鍋,加水煮沸,然后打入雞蛋服食。
[用法]
[主治]肺結(jié)核、咳嗽、盜汗。
7.銀杏方
[原料]銀杏12枚,蜂蜜適量。
[制法]銀杏去殼,炒熟,加水煎湯,調(diào)人蜂蜜飲服。
[用法]每日2次。
[主治]肺結(jié)核
8.沙棗方
[原料]沙棗50克,蜂蜜適量。
[制法]將沙棗果皮鱗片搓洗干凈,加水煎30分鐘,兌入蜂蜜調(diào)服。
[用法]每日1次,連服10~15天。
[主治]肺結(jié)核、咳嗽。
9.豬骨湯方
[原料]豬骨250克,火腿末20克,青豆10克,口蘑20克,調(diào)味品適量。
[制法]將豬骨、火腿末、青豆、口蘑洗凈入鍋煮沸,放入適量調(diào)味品食用。
[用法]每日1次。
[主治]肺結(jié)核、咳嗽。
10.西瓜子方