寶寶喝豆漿須知

眾所周知，豆漿是富含營養的食品，而且經濟實惠，寶寶常喝豆漿也有益于身體的健康發育，所以在受問題奶粉事件的影響后，很多父母為寶寶培養喝豆漿的習慣。殊不知，并不是所有年齡段的人都適合喝豆漿的。據兒科專家講，周歲以內的寶寶喝豆漿要注意以下幾點：

第一，豆漿不宜空腹喝，也不能一次性喝得過多。

因為空腹喝豆漿，豆漿中的蛋白質大部分會在體內轉化成熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。而一次性喝得過多（一天超過2次，一次超過300毫升），會發生腹脹、胃部不適，嚴重者還可以出現腹瀉。醫學上稱之為“過食性蛋白質消化不良癥”。

第二，豆漿不能完全代替牛奶。

我們知道，豆漿與牛奶的蛋白質含量是大致相等的，但是我們也要清楚地知道，牛奶含脂肪、鈣、磷量比豆漿多，而豆漿含鐵量比牛奶多。所以不宜用豆漿代替牛奶來喂養寶寶，最好是牛奶、豆漿搭配著喝。

第三，在給寶寶喝豆漿的時候，禁忌不徹底煮開。

在生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，一旦寶寶在豆漿未煮熟的時候飲用，就很容易發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。另外，豆漿不但必須煮開，而且在煮豆漿時還必須敞開鍋蓋，只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

第四，在給寶寶喝豆漿的時候，禁忌沖入雞蛋。

由于雞蛋中的黏性蛋白（雞蛋清）會與豆漿里的胰蛋白酶結合，進而會產生不易被人體吸收的物質，導致雞蛋和豆漿都失去原有的營養價值。

第五，對乳糖過敏的寶寶適合喝豆漿。

有些寶寶一喝牛奶就拉肚子，這很可能是對牛奶中乳糖有過敏的反應，而對乳糖過敏的寶寶可以喝豆漿，因為豆漿里含有單糖，可以100%被人體吸收。

第六，豆漿適合胖寶寶代替牛奶飲用。

豆漿對胖寶寶來說，比喝牛奶更有利于健康，因為在牛奶中，其血糖指數為30%，而大豆血糖指數僅僅為15%。