鹿血

| 簡介 |

鹿血是鹿科動物梅花鹿或馬鹿等鹿體的血液。我國主產于北方，各地有養殖。市場出售的鹿血為人工養殖鹿的加工干制產品。鹿血主要用于泡鹿血酒、制作鹿血粉等。

| 營養成分 |

鹿血含蛋白質、多種氨基酸、球蛋白、多種酶類、脂類、多種維生素和礦物質等成分。

| 保健功效 |

鹿血富含鐵元素，可預防治療缺鐵性貧血。鹿血泡酒，用于陽虛怕冷、貧血、腎虛陽痿、崩漏、帶下等癥。患有陰虛陽亢者不宜食用或忌食。

鹿血味甘、咸，性熱。具有補血益精、補陽氣、止血等功效。用于精血虛虧、陽氣不足、頭暈耳鳴、心悸氣短、體倦乏力、畏寒、崩漏失血、吐血、衄血等癥。