米酒汁

食材

牛骨汁 100毫升

米酒 100毫升

鹽 適量

黃油 5克

制作

1．起鍋倒入米酒。

2．燒開后小火燒至濃縮。

3．再加入牛骨汁燒開。

4．燒至濃縮后放入鹽調味，最后加入黃油收汁，保溫備用。