通常的忌口概念，就是去除或不進食有害的食品。

忌口之說與治療缺乏有效的方法有關，在以往很長的時間內，忌口僅僅是針對“熱病”而言，即急性傳染性疾病、炎性疾病和許多有發(fā)熱癥狀的疾病。自從人類發(fā)明了有效的抗生素，這類疾病已經不再強調忌口。但至今我們仍缺乏針對腫瘤的有效治療方法，因此許多醫(yī)生和腫瘤患者都似乎十分重視忌口的問題。然而需要忌口的食物種類名目繁多，各地風俗不同，忌口的食品也各異，不少患者莫衷一是，甚至什么都不敢吃，生怕吃錯了東西把腫瘤吃復發(fā)了。其實即使是古代名醫(yī)，也不苛求患者嚴格忌口，只要掌握一些基本的原則，忌口就不再是一個復雜的問題了。比如，古代中醫(yī)就指出，人“以胃氣為本”，“胃以喜為補”，即人的健康與消化功能密切相關，能夠刺激食欲，不增加消化系統(tǒng)負擔的食物就是對人體有補益作用的食品。“人生皆由谷氣入骨，化生氣血，以長精神”，即人的生命活動有賴于飲食物的消化吸收，食物中的營養(yǎng)物質是機體新陳代謝的物質基礎，只有物質基礎豐富了才能促進人精神活動。因此忌口需要因人、因病、因證、因地、因時而異，不能盲目跟風，人云亦云。尤其是對于一些晚期腫瘤的患者，食物的攝取對支持治療預防惡病質有著極為重要的作用，更要破除忌口的迷信，在消化吸收功能可以承受的范圍內攝入品種豐富的食品，保證營養(yǎng)的充足均衡，延長生存期。

忌口的總體要求在于飲食清淡易消化營養(yǎng)全面，具體原則是根據患者辨證情況結合食物的寒熱屬性來選擇忌口的食物。“熱者寒之，寒者熱之”，辨證屬寒的患者要忌食生冷寒涼的食物，多吃溫熱性的食物，食用食品飲料包括中藥的溫度也應偏溫為宜；反過來，如果辨證屬熱的患者，就要忌食辛辣刺激以及溫熱性的食品，宜食用性質偏寒涼的食物，食物溫度也不應過熱，以常溫為佳。

在食品五味方面，“氣辛而葷，則性助火散氣；味重而甘，則性助濕生痰；體柔而滑，則性通腸利便；質硬而堅，則食之不化；烹燒而熟，則服之氣壅。”辨證屬于熱證者，也就是一般我們常說的容易上火的人群，忌辛辣芳香、氣味濃郁的食品，比如火鍋、麻辣燙、燒烤、油炸食品、麻辣香鍋、怪味豆等等；而辨證屬于寒證的患者則不要常吃冰激凌、冷飲、生魚片、壽司、苦瓜等性質和溫度偏寒涼的食品；辨證屬于濕證、痰證的患者，不能過食甘甜、黏膩的食物，如年糕、湯圓、糖果、巧克力等。而腹瀉的患者應少吃體質柔滑的食物，如葉類蔬菜、芹菜、玉米等高纖維的果蔬以及松子、杏仁等種子類食品，而對于便秘的患者，這類食物則是最安全的通便劑，應該多吃。氣滯的患者應該少吃容易引起胃腸脹氣的食物，如花生、牛奶、土豆、黃豆、甘薯、芋頭等；有出血傾向的患者要少吃含有紅花、丹參、山楂、紅糖等成分的食品和保健品，反過來，對于瘀血的患者就應多吃這類活血的食品。由此可見，辨證忌口是根據每一個不同的患者甚至同一個患者不同階段的情況而靈活變化的，只有適合自己的，才是最好的。