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懷孕期間怎么吃才正確

攝取均衡、充足的營養,兼顧衛生、美味、遠離過敏源

懷孕后,孕婦的飲食不僅供應母體,還需提供胎兒成長所需,因此均衡和充足的營養攝取非常重要,且需兼顧衛生、美味,避免過敏源。

孕婦若不偏食、用餐習慣良好,胎兒也會受到影響,日后會有較好的飲食習慣。因此,建議從細節著手,既能顧及母體和胎兒的健康,同時能做好胎教。

孕婦的良好飲食習慣

?定時用餐

三餐定時攝取,三餐之間可以安排點心補充能量,也有益于營養均衡。

?定量用餐

用餐時分量要適量,不宜一餐不吃,另一餐又暴飲暴食。倘若增加用餐的次數,則可減少用餐的分量,以減少血糖變化的幅度。

?專心用餐

用餐專心非常重要,保持愉悅的心情,對促進食欲也有幫助。

?盡量攝取天然食物

盡量攝取天然的食物,新鮮又健康,避免食用加工食品和口味重、調味料多的速食或零食。

?食物多樣化

不宜限制食物種類,應多嘗試不同類別的食物,才能獲得全面均衡的營養。

?糾正不良飲食習慣

糾正偏食、暴飲暴食等不良飲食習慣,以提供胎兒均衡的養分。

每天該如何攝取營養

大部分孕婦都被“一人吃,兩人補”的傳統觀念所誤導,覺得應該多吃一點才能提供胎兒足夠的營養,結果常常造成母體體重增加太多。

其實孕婦每天只需要增加約300千卡的熱量,大約是一個三明治的熱量。把握這個原則,即可簡單評估每天的營養是否足夠。

素食者該如何攝取營養

建議素食孕婦以全谷根莖類為主食,蔬菜類以“五色菜”為主,同時添加一些堅果和富含維生素C的水果。

多食用奶類及奶制品,或豆漿、豆腐,以補充鈣質;紅莧菜、紅鳳菜、紅薯葉、菠菜、川七、芥菜、油菜、茼蒿、蘆筍、青蒜等富含維生素A、B族維生素、鐵質的蔬菜,有助于補充素食者較易缺乏的B族維生素和鐵。

一般奶蛋素食者可從奶類或蛋類食物中攝取造血的重要物質——維生素B12。全素者則必須額外補充維生素B12,以免發生巨細胞性貧血。

何謂“五色菜”?

“五色菜”是指紅、綠、黃、白、黑五種顏色的蔬菜。中醫認為,五色菜各與人體五臟相對應,青(綠)入肝,赤(紅)入心,黃入脾,白入肺,黑入腎。

孕婦需要的好營養

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