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牡蠣豆腐羹

促進胎兒發育+安神健腦

材料:

豆腐、去殼牡蠣肉各100克,章魚肉、蛤蜊各50克,高湯500毫升,蔥段20克

調味料:

醬油、淀粉、鹽各少許

做法:

? 牡蠣洗凈,豆腐洗凈切片。

? 將章魚肉、蛤蜊加入醬油、淀粉抓腌。

? 高湯放入砂鍋煮滾,加入豆腐煮5分鐘,續入牡蠣、章魚肉、蛤蜊煮滾,加鹽調味,撒上蔥段即可。

滋補保健功效

牡蠣含有多種能增進人體健康的有效成分,有“海洋牛奶”之稱,所含的天然牛磺酸能降血脂、促進胎兒大腦發育和安神健腦。

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