豉汁鯧魚

增加食欲+補充營養

材料：

鯧魚350克，豆豉20克，蔥絲、姜絲、蒜蓉、紅棗各少許，菠蘿罐頭120克

調味料：

米酒、醬油各1大匙，鹽少許

做法：

? 鯧魚去內臟洗凈，魚兩面各劃2道斜紋，抹鹽備用。

? 魚淋上醬油、米酒，上面放豆豉、適量菠蘿、姜絲、蔥絲、紅棗和蒜蓉。

? 取一蒸鍋，水滾后放入魚，以大火蒸15～20分鐘，待魚熟即可。