檸檬鱈魚

增進食欲+促進胎兒成長

材料：

鱈魚片200克，雞蛋1個，檸檬半個

調味料：

鹽、胡椒粉、低筋面粉、香菜葉各少許，橄欖油2小匙

做法：

? 鱈魚片洗凈，在魚肉兩面均勻抹上鹽、胡椒粉，略腌。

? 雞蛋打散；鱈魚沾上薄薄的蛋液，再裹上低筋面粉。

? 熱油鍋，用小火將鱈魚煎至兩面呈金黃色。

? 將檸檬切片鋪在碟子上、鱈魚上；鱈魚用鋁箔紙包裹，放進預熱的烤箱內烤20分鐘，食用前滴上少許檸檬汁，撒上香菜葉即可。