黑芝麻醬海米豇豆黑色系的補鈣菜

海米也叫開洋，是海蝦仁曬干后的產物，濃縮了蝦的精華，味道非常鮮美。海米搭配翠綠的豇豆，再加一勺鈣含量豐富的黑芝麻醬，非常清爽可口，簡單易操作。炎炎夏日，還敢說你沒胃口嗎？

烹飪時間

15min

難易程度

簡單

主料

豇豆 150克

海米 20克

調料

芝麻醬 2茶匙

醋 1茶匙

鹽 1克

做法

1．海米沖洗干凈，放入溫水中浸泡10分鐘。

2．豇豆掐掉頭尾，洗凈，放入開水中焯水2分鐘。

3．撈出沖涼水冷卻，瀝干。

4．豇豆切成長約3厘米的段。

5．芝麻醬、醋和鹽混合，加適量的水調成能緩慢流動的狀態。

6．芝麻醬料、豇豆和海米混合均勻即可食用。