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產(chǎn)后女性

紅糖小米粥,促進身體恢復

女性產(chǎn)后會出現(xiàn)氣血兩虛的情況,要適當進補以促進身體恢復,這樣才能更好地喂養(yǎng)寶寶。

但是要注意,產(chǎn)后不要立刻大補,以清淡營養(yǎng)為主,這個時候身體還沒有恢復,就算大量進補也很難吸收,還容易長胖。下面介紹一款既能補養(yǎng)氣血又可調(diào)理產(chǎn)后生理的經(jīng)典粥。

紅糖小米粥

原料:

小米50克,紅棗10枚,紅糖10克,花生碎、瓜子仁各少許。

做法:

1.小米淘洗干凈,用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。

2.鍋中注入適量清水,燒開后放入小米,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續(xù)煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖、花生碎拌勻,再煮幾分鐘即可。

大多數(shù)人有這樣一種誤區(qū),進補的食材越貴重越好,服用燕窩、魚翅才叫滋補。其實這是錯誤的看法,食物分平、寒、涼、溫、熱五性,無論吃什么,最重要的是適合自己,而最適合生產(chǎn)女性的食材就是平常不起眼的小米粥。我國北方許多婦女在生育后,都有用紅糖小米粥來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。

小米熬粥營養(yǎng)豐富,有“代參湯”之美。李時珍的《本草綱目》中記載:“粟米氣味咸,微寒無毒,主治養(yǎng)賢氣,去脾胃中熱。益氣,陳者苦寒,治胃熱消渴,利小便。”產(chǎn)婦生產(chǎn)完,身體虛弱,小米粥強大的益氣功效能夠幫助產(chǎn)婦恢復氣血和體力。另外,小米含有豐富的維生素B1,能舒緩產(chǎn)婦的心情,緩解疲勞,預防抑郁癥發(fā)生。

而和小米搭配的紅糖,自古以來就是女性的養(yǎng)生佳品,民間有諺語:“女子不可百日無糖。”這個糖就是紅糖。紅糖性溫,有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,非常適合產(chǎn)婦食用,對產(chǎn)后惡露有很好的促排作用。

阿膠紅棗粥,把虧虛的氣血補回來

一些產(chǎn)婦生產(chǎn)后氣虛,惡露不盡,身體機能恢復緩慢,這樣的人可以喝一點兒阿膠紅棗粥來養(yǎng)血止血。

阿膠紅棗粥

原料:

紅棗10枚,阿膠10克,粳米100克。

做法:

1.將紅棗、粳米淘洗干凈,阿膠打成碎末。

2.鍋內(nèi)加入清水,放入紅棗、粳米煮粥,待粥成后加入阿膠化開即可。

阿膠,因產(chǎn)自東阿而得名。沈括交代其來歷:“阿井水,性趨下,清且重。取井水煮膠,謂之阿膠。”阿膠和人參、鹿茸并稱為滋補三大寶。它味甘、平,歸肺、肝、腎經(jīng),有調(diào)脾胃、補氣血的作用。

古方的阿膠要在炭火上熬七七四十九天,才能取得真膠。相傳阿膠和慈禧太后還有一段淵源,慈禧生皇子后身體一直不好,后來得山東籍戶部官員陳總媯進奉的阿膠補氣血。此后常年服用,年至六旬時仍如妙齡女子。

阿膠最善補血,它的性味甘平,專入肺經(jīng)養(yǎng)血,而中醫(yī)講肺朝百脈,參與了氣血循環(huán),阿膠補氣入肺,而肺是血之上源,所以阿膠能收到補益氣血的作用,清代著名的醫(yī)學家稱它為“血肉有情之品,滋補七經(jīng)八脈之藥”。女性生完孩子后氣血虧損,喝阿膠粥,能夠起到益氣固精、養(yǎng)神止血的功效,對產(chǎn)婦康復、身體機能調(diào)理、催乳下奶都很有幫助,特別是冬天生孩子的產(chǎn)婦,服用阿膠效果尤佳。

貼心小叮嚀

要注意的是,阿膠最好是選陳的。俗語說:“人參要新、阿膠要陳。”新制的阿膠帶著一些火毒,食用后會使人產(chǎn)生火氣和腫毒,所以最好選用陳阿膠。

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