孕期多吃粗糧，呵護媽媽、寶寶健康

女性懷孕要經歷大約280天的妊娠期，即傳統的說法——十月懷胎。女性懷孕之后，母體在生理上會發生顯著變化，而且孕媽媽的健康狀態直接影響著胎兒的生長發育。中醫學歷來十分重視女性妊娠期保健，并積累了諸多的寶貴經驗。

《產孕集》中記載：“孕藉母氣以生，呼吸相通，喜怒相應，一有偏倚，即至子疾。”主張孕婦要怡養性情、靜心寧欲、遇事樂觀。現代醫學也證實，保持良好的心態能夠有效預防孕期及產后抑郁癥。《逐月養胎法》提出，孕早期宜“飲食精熟，酸美受御，宜食大麥，毋食腥辛”，孕中期宜“食稻麥，羹牛羊，調五味，食甘美”。《達生篇》提出，孕期“飲食宜淡泊不宜肥濃，宜輕清不宜重濁，宜甘平不宜辛熱”。

孕期為什么要多吃粗糧

《本草綱目》在谷部記載了多種五谷雜糧，其中關于有益孕期養生的谷物記載也非常多。現代醫學研究證明，女性孕期日常飲食需要注意營養均衡，粗細搭配，適當增加谷物和豆類的攝入量。谷物和豆類中富含膳食纖維和B族維生素，對胎兒大腦發育十分有益。

另外，孕婦多吃點粗糧，有助于預防妊娠高血壓、糖尿病等。例如，女性懷孕期間如果缺乏維生素B1，雖然母體沒有癥狀表現，但容易造成嬰兒先天性腳氣病，癥狀主要表現為吸吮無力、嗜睡、心臟擴大、心衰、強直性痙攣等，嚴重情況下嬰兒會在癥狀出現1～2天后突然死亡。

細糧在加工過程中，許多營養成分隨之流失，粗糧則保留了豐富的膳食纖維、B族維生素等人體所需的營養成分。粗糧中不可溶性膳食纖維能夠保障消化系統正常運轉，與可溶性膳食纖維協同工作，有效預防孕期便秘，降低血液中低密度膽固醇和三酯甘油的濃度，降低妊娠高血壓、妊娠糖尿病及心血管疾病的發生率。

《本草綱目》中的孕期膳食搭配

現在生活越來越好，孕期大魚大肉、補充各種營養品是常見現象。其實，這是不科學的做法，孕期除了合理補充各種營養素之外，還要適量進食粗糧。《本草綱目》提倡藥食同源，更提倡膳食的均衡與合理。營養過量，不僅不利于母嬰健康，還會增加巨嬰出現的概率。

（1）美味什錦粥。準備大米、藜麥、小米、綠豆、花生、紅棗、核桃仁、葡萄干各30克。將大米、小米、藜麥淘洗干凈，綠豆淘洗干凈后浸泡半小時，花生、紅棗、核桃仁、葡萄干洗凈備用。首先將綠豆放入鍋中，加水，煮至7分熟，再加入開水，放入大米、小米、藜麥、花生、核桃仁、紅棗、葡萄干，攪拌均勻，水燒開后改用小火煮透即可。

（2）紫菜玉米排骨湯。準備紫菜10克，排骨100克，玉米50克，鹽適量。將紫菜剪成小段，鮮玉米去皮、洗凈、切小段，排骨焯水后控干水分。鍋中加適量水，放入排骨，煮50分鐘左右，放入玉米，繼續煮40分鐘，最后放入紫菜，加入適量鹽，煮開即可。

中醫緩解孕期嘔吐的小方法

1．緩解妊娠嘔吐的方法分為補法和瀉法

（1）補法。取內關穴，以背部循壓法，再點膈俞穴，可抑制胃氣上逆。腎俞穴，能安胎補氣；足三里穴，可引胃氣下降。

（2）瀉法。太沖穴，有止嘔作用。

每穴平揉、壓放各100次。

2．緩解妊娠嘔吐的食療方

（1）每次服1小勺蜂蜜，每日3次。

（2）鮮生姜1片，放口中咀嚼。

（3）甘蔗汁1杯，加生姜汁少許，一次服完，可視情況決定服用次數。

（4）柚子皮20克，切碎，煎水代茶飲，每日1次。

本草集解

● 玉蜀黍

釋名：玉高粱、玉米。

性味：味甘，性平，無毒。

主治：調中開胃。

集解：[時珍說]玉蜀黍種出西土，種者亦罕。其苗葉俱似蜀黍而肥矮，亦似薏苡。苗高三四尺。六七月開花成穗，如秕麥狀。苗心別出一苞，如棕魚形，苞上出白須垂垂。久則苞拆子出，顆顆攢簇。子亦大如棕子，黃白色。可炸炒食之。炒拆白花，如炒拆糯谷之狀。

現代營養學解析

玉米中維生素含量非常高，是大米、小麥的5～10倍，玉米中植物纖維素含量豐富，具有刺激腸胃蠕動、加速糞便排泄的功效，能夠有效防治便秘、腸炎等。

養生小貼士

孕期女性因激素變化會引起心情的改變、飲食習慣的改變，也會影響睡眠質量。因此，均衡的飲食對孕期女性十分重要，準媽媽們在孕期要盡量避免食用會增加臟腑壓力的食品，例如咖啡、茶、油炸食品等。