1.碳水化合物循環飲食法？那是什么？

碳水化合物循環飲食法（下簡稱碳水循環法）指的是依照低碳水和高碳水交替的規則安排飲食。簡單來說，就是某幾天里你要食用較多的碳水化合物（即高碳水日），而其余時間食用較少的碳水化合物（即低碳水日）。

高碳水日有助于促進肌肉生長，而低碳水日有助于減少脂肪生成并促進減脂。這不是陌生的概念。事實上，人們很久以來一直按照這種方式生活。

許多健身運動員采用碳水循環法以同時達到增肌和減脂效果的最大化。你可能并不希望擁有健美運動員的外表，但你必須承認他們的身材確實非常棒。

碳水循環法對健康有許多好處，但我們會在書中用一整章內容詳細介紹這些優點。