豆豉炒腐皮尖椒

原料

紅椒…130g

青椒…130g

姜…40g

豆豉…30g

玉米油…適量

鹽…適量

醬油…適量

制作步驟

① 姜洗凈，切絲；紅椒、青椒洗凈，切小段。

② 用玉米油爆香姜絲，加入豆豉炒香，放入青椒、紅椒，中火煎至兩面金黃，加入鹽和醬油翻炒至熟，便可盛出享用。

有時候由于我們擔心事情做得不夠好，而不敢輕易觸碰、嘗試，甚至升起依賴思想，變得被動。我們應該學會既能做綠葉的自在，也能做紅花的勇氣。