第二節 太太是旅法歸僑

——潘清鴻 口述

（一）本來打算去歐洲

采訪者：1977年您為何來日本？

受訪者：因為我父母在日本，我是長子，一定要到日本。本來我是要到歐洲去的。

采訪者：您說您本來要去歐洲，是指您的親戚帶您去嗎？

受訪者：我的朋友和同學都是在歐洲的。日本對我來說只是家人在這里，我個人比較傾向于去歐洲發展。但是我是長子，我父母在這里也比較辛苦，沒有辦法，我只能來日本幫忙，繼承產業，其實這個是我爺爺的產業。我爺爺本來是賣布料的。

采訪者：您還記得您爺爺是哪一年來日本的嗎？

受訪者：我記不得了，他是梳辮子的時候來的。

采訪者：您爺爺來了以后，先去哪里？

受訪者：仙臺。因為我爺爺是賣布料，從仙臺一直往下面走，做生意就是這樣一路走過來，走到靜岡，他覺得這個地方很好，氣候好，這個地方像我們溫州老家一樣，靠海，有水產。我們溫州人喜歡吃魚的嘛。他覺得這里好，就這樣留下來了。留下來以后，賣布料的生意就不做了。再加上日本戰敗，在食品方面特別照顧中國人，爺爺覺得這個好，不需要去賣布料了。所以說在日本的溫州人的祖輩都是從開餐館開始的。第二代呢才開始去做外貿什么的。因為第一代人沒有文化，也沒有基礎啊。我們溫州人和寧波人不一樣，寧波人來的時候就有基礎。當時浙江人在日本是實力最強的。靜岡華僑總會以前是溫州人成立的，現在人不多了，那時候是以溫州人為主的，臺灣人也加入，是一個會，后來中日建交后，臺灣人就退出來了。那時候我爺爺是副會長。

采訪者：有沒有聽您爺爺說那時候沼津有多少溫州人？

受訪者：比較多的。以前我們店里的工人大部分是溫州人，就是溫州人的第二代。以前青田也是屬于溫州的。山梨縣、埼玉縣的溫州人第二代都跑到我們家里來做工。那時候我爺爺開了很多店，橫濱也有，三島也有。三島的萬來軒現在沒有了，現在三島的萬來軒是我新開的店，爺爺的那家老店被爺爺送給我們同鄉了，名字還是萬來軒。橫濱這家店后來關掉了。

采訪者：三島的新店是什么時候開的？

受訪者：平成十四年（2002年）開的，是我自己從零開始做起來的。這家店的大樓是我買的。

采訪者：能介紹一下您來日本后的經歷嗎？

受訪者：我1977年來了日本以后，就馬上在店里開始幫忙，還上夜校。

采訪者：您讀夜校讀了多久？

受訪者：讀了4年，我是半工半讀的。日本有夜校，專門照顧這些半工半讀的。我來日本1年還是2年以后開始讀的。

采訪者：讀完夜校以后呢？

受訪者：在萬來軒工作。以前萬來軒是以賣面為主的，我接手后，就把它改成以宴會料理為主。

采訪者：您爸爸和您媽媽在萬來軒工作，您在里面幫忙，這種狀態持續了多久？

受訪者：泡沫經濟破滅的時候，店已經沒法維持了，我接手來做。就是爺爺留下來的財產，我把它買過來。日本是這樣的，接收財產一定要買的。然后我自己從零開始發展。

采訪者：您買下來以后，依舊是用萬來軒這個名字，依舊是做料理。做到什么時候？

受訪者：到現在還一直在做。

采訪者：萬來軒是您第一家店，三島的萬來軒是您的第二家店？

受訪者：對，萬來軒的分店有11家吧。這些店的名字是我們總店給的，經營是各自都獨立的。

采訪者：這些店都是中國人經營嗎？

受訪者：是在我家做過工的第二代中國人。從我們來說作為感恩，就是說他們在我們店里做了這么多年，感謝他們幫我們的忙，名字給他們用。

采訪者：11家店中有幾家是給溫州人的？

受訪者：有6家給溫州人或者溫州人第二代，其他的5家給其他中國人和日本人，就是在我家做過工的都有。我們這些分店里的面的做法和總店都是一樣的，其他料理呢各個店都不一樣。

采訪者：您在2002年開了三島店，而您自己沼津這家店也同時開著，那三島店是誰來做呢？

受訪者：我招了廚師來經營。三島店做了五六年后，現在是我總店里過去的廚師在做。現在這個店就全給他了，他每年拿點給我意思意思就可以了，賺的都是他自己的。

采訪者：除了料理店以外，您還投資哪些行業？

受訪者：房地產。

（二）培養子女去中國發展

采訪者：您跟您太太是怎么認識的？

受訪者：在中國認識的。朋友之間介紹認識的。就是我回國的時候，朋友之間介紹偶然認識的。一見鐘情吧。

采訪者：您對于結婚是否傾向于找溫州人？

受訪者：我們在外面做生意的，一定要找一個華僑，能吃苦的人。我是溫州人，其實我不是在溫州出生的。我是在西安出生，我奶媽是上海人，從小是奶媽把我帶大的，所以我對上海是有點感情的。我6歲的時候回到溫州，以后一直在溫州。我從小就想自己做生意，從來沒想過跟父母要錢。您看，我來日本后，爺爺的產業賣給我，但是當時我一分錢都沒有，都是我自己到銀行借過來的。都是靠自己的。

采訪者：您太太是哪一年來日本？

受訪者：1983年左右。她父母是法國的華僑。

采訪者：在您的幫助下來日本的人有嗎？

受訪者：中國第一批來日本的研修生是我們家辦的。

采訪者：您自己個人幫忙辦過來的親戚啊朋友呢？

受訪者：我數不清了。自己的親戚有辦過來的。我叔叔一家人，叔叔下面三家人，他們帶過來的親戚也很多。以前和日本沒有一點關系很難辦的，現在好辦了，留學什么的都方便了。

采訪者：您個人是如何加入日本溫州同鄉會和總商會的呢？

受訪者：當年溫州的陳市長來日本訪問的時候，我們年輕人就想成立一個年輕人的會，但是當時大家都剛來日本，沒有基礎，所以沒有成立。10年后，林立他們出來成立了商會。

采訪者：哦，商會成立的時候很需要您幫忙聯系。

受訪者：我呢特別愛幫助自己家鄉人。我去聯系靜岡和長野的溫州人。長野的林洪金是我家的鄰居。長野那邊有很多溫州人。林洪金的爸爸林葉通先生，我叫他叔叔的，我跟他說我們這邊要成立一個商會。

采訪者：總商會從成立開始您就一直在？

受訪者：對的。

采訪者：同鄉會呢？

受訪者：也是一樣的。

采訪者：您是從什么時候加入的？

受訪者：同鄉會成立的時候我就是會員了，因為是我爸爸成立的。

采訪者：靜岡除了您一家，還有別的溫州人嗎？

受訪者：溫州人的第二代好多都入日本籍了，現在分不出來了。

采訪者：您爺爺那一代有多少溫州人呢？

受訪者：很多的。比如熱海，下田。下田那邊有家溫州館的。還有我爺爺那一代在靜岡濱松，大概有20來家，都是料理店。爺爺那一代都有七八個孩子，所以溫州人的第二代都很多的。他們很多已經加入日本籍了，除非我們有活動叫他們出來，平時都不出來的。為什么呢？因為在語言上不通的。他們是在日本出生的嘛。

采訪者：您在日本的朋友圈里，溫州人、溫州人以外的中國人、日本人的比例各為多少？

受訪者：我剛來的時候，朋友圈里90%是日本人，10%是中國人，包括溫州人在內。現在的朋友圈以溫州人為中心，大概占80%，還有寧波人、日本人，反正就是浙江人我接觸很多。

采訪者：您現在的夢想是什么？

受訪者：對我們溫州人能幫就幫。所以說我們總商會啊，對于想來日本投資的溫州人，我們可以給他們牽線。其實溫州現在對日本溫州總商會還不是很了解。在東京好多溫州人都做得很好，但是沒有參加總商會，因為他們都不知道這個會到底有沒有作用。所以現在總商會主辦不動產投資講座，也是為了提高知名度。我們的任務是把會搞大一點，集聚點資金幫助同鄉。包括總商會投資300宴，也是為了給會里搞活動或者家鄉政府的人訪問日本時用。

采訪者：您最終會選擇落葉歸根還是落地生根？

受訪者：我是中國人，想落葉歸根。日本是第二故鄉，中國是生我的故鄉，對中國的感情比較深一點。我孩子現在在日本，但是中國現在發展很快，他們也覺得中國好。我的大女兒在上海交通大學留學，她現在想和中國做生意，現在做網絡貿易方面。我現在就是想培養子女去中國發展。日本的產業，我現在不做也可以了。我兒子還小，等兒子能接手的時候，我馬上不做了，去中國發展，先到溫州。