找回你的健康和生活

信息爆炸的今天，你不必再費力尋找關于如何生活和增進健康的模式，我們比任何時候都更容易獲得最新、最好的流行趨勢。從石榴籽、枸杞子到奇亞籽，每周都有更新，層出不窮的事物不斷擠上我們本已滿滿登登的清單。不是最新的食物和營養品，就是更新換代聲稱能讓人更年輕、更開心或者能提高我們性生活質量的特效藥。所有這些信息，無論好壞，都只起到了一個作用，那就是讓我們脫離自己去找尋健康，而最終，我們被逼瘋了，因為我們不知道到底該聽誰的。說真的，當信息飛速更迭的時候，你能相信誰？就在寫這本書的時候，我的很多客戶就正在從各種談話節目中獲得飲食、運動和平衡生活的各種建議。坦白講，我并不反對養生節目，我敢肯定邀請的嘉賓都十分博學。但是，我要再一次重申，再多建議也并不會讓觀眾來掌控自己的健康。而且由于大多數信息都是碎片化的，并不完整，因此不一定能夠作為方法讓人獲得或者保持健康。

阿育吠陀醫學教育人們首先審視內心。由內而外地去了解自己，搞清楚是什么讓自己這樣。而讓你變成這樣的原因，可能和你生命中的其他人是不一樣的。如果你不先邁出這重要的一步，無論是芽苗、草藥、維生素、果汁還是藥物都無法幫助你。

20世紀80年代，流行將飲食中的脂肪看作是不好的東西。根據某些斷言，最好所有的東西都是零脂肪，否則就沒法減肥。結果，食品公司開始脫脂一切，就連黃油，絕對百分百的脂肪，也做成脫脂的了。這種流行趨勢最高漲的時候我18歲，和眾多十幾歲的少女一樣，也想減肥。于是，我開始了零脂肪飲食，確保飲食里絕對不出現任何脂肪。

接著發生了一些改變。首先，我開始沒有胃口，食物簡直讓我想吐。我無法容忍脫脂的奶酪、酸奶或者調味汁，它們都太甜太膩了。其次，我開始頭疼并且全身沒勁，情緒也糟透了。我確實減了些體重，不過卻是以我的健康作為代價。最后，幾個月不到，和其他不吃某種主要食物的減肥方法一樣，我的身體報復了我。我放棄了，開始大吃特吃身體一直渴望的所有脂肪，然后我又胖了回去。多年后，當我遇到阿育吠陀醫學，我才知道為什么我的身體對零脂肪飲食的反應那么糟糕。首先，我們的身體需要脂肪才能存活，特別是人類的大腦，60%都是脂肪，是我們身體當中脂肪最多的器官。此外，我的阿育吠陀身心類型是由大量的空間和空氣構成的，缺乏脂肪只會在我的身心中增加這些元素，對我而言，這意味著災難。

通常，當我們做出對身體無益的事情時，身體會不舒服，會向我們發出信號。然后我們的思想會無視這些信號，用理由去推翻它們，說明這些做法事實上是有利于健康的，即使現實并非如此。那些時刻，我們都在忽視身體本能的訊號。