(十二)飲食健康自測
自己的飲食是否健康,可以采用2005年《人民網》上所介紹自測方法進行自測。
1.吃飯不愿剩,經常吃完盤中所有的食物。
2.常吃咸菜以及咸魚、臘肉等腌制食品。
3.經常吃方便面。
4.經常吃剛屠宰的豬、牛、羊肉,認為其最新鮮,質量最好。
5.喜愛吃動物內臟,如豬肝、豬大腸、羊雜碎等。
6.喜愛選購白的饅頭、掛面等面食,認為顏色越白越好。
7.喜愛吃燒烤類食物,如羊肉串、烤魷魚等。
8.喜歡在看電視、讀書或行走時吃東西。
9.不管食物營養價值如何,只要對胃口就買。
10.喜歡吃素。
11.為了某種目的,時常節食或嚴格限制飲食。
12.喜歡用咖啡、冷飲或罐裝飲料代替日常飲水。
13.喜歡吃全麥面或雜糧。
14.每天喝一杯牛奶或酸奶。
15.在每三天的食譜中,都會安排胡蘿卜、番茄。
16.西瓜、草莓喜歡挑個大的買。
17.用餐后馬上吃水果。
18.您的晚餐是否通常是三餐中最豐盛的?
19.常吃大豆、豌豆或扁豆。
20.常吃洋蔥、大蒜、姜。
21.每周都吃河魚或海魚。
22.常吃柑橘類水果,如柚子、橙子或橘子。
23.經常不吃早餐。
24.常在農貿市場購買沒有包裝的豆腐和豆制品。
25.從小到現在一直偏愛某類食物。
26.菜里要是鹽、味精放少了,會覺得沒有味道很難下咽。
27.炒菜時,等油冒煙了才放菜。
28.放了好幾天的剩菜,只要您覺得沒放壞就加熱后繼續食用。
29.每天刷碗時都用洗潔精。
30.喜食甜食,烹炒各種菜都喜歡放些糖。
以上13、14、15、19、20、21、22題選“是”得2分,選“偶爾”得1分,選“否”得0分;1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、16、17、18、23、24、25、26、27、28、29、30題,選“是”得0分,選“偶爾”得1分,選“否”的2分。
得分在50~60:A級。說明您有良好的飲食健康意識。得分在40~50:B級。您有較高的健康飲食理念。得分在30~40:C級。您的飲食健康狀況處在中等水平。得分在30分以下:D級。您的飲食狀況不健康。
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張霖瑤)